Confiture de mirabelle.

Publié le 31 août 2015 par Nadja Petremand

Il y a deux semaines, nous passions quelques jours à Besançon pour faire la connaissance du premier arrière-petit-fils de la famille. Un adorable bout de chou, sage comme une image.

Pour rentrer sur Lille, nous traversons le pays de la mirabelle. Comment résister à la vente direct chez le producteur, même si cette année les mirabelles étaient un peu chères.

Cinq kilos de mirabelles qui ont fini pour partie en tarte. Avec le reste j’ai fait des confitures, je n’en avais plus en réserve.

Etiquettes collées, pots stockés. Là il faut absolument que j’arrête de faire des confitures, le placard déborde, nous avons de quoi faire des tartines pendant 10 ans au moins !

Vous pouvez imprimer les étiquettes autant de fois que vous voudrez c’est cadeau !

Que cette journée vous soit douce et créative.

Il suffit de lever les yeux.

Publié le 26 août 2015 par Nadja Petremand

Avec Diesel et les longues promenades que nous faisons ensembles, je redécouvre ma ville et la nature qui l’entoure.

La nature est généreuse, elle nous offre à portée de main ses fruits. Il suffit juste de prendre le temps de lever un peu la tête, ou simplement d’y regarder d’un peu plus prés.

J’ai ainsi découvert au coin de ma rue, un prunier, un mirabellier, des noisetiers en pagaille et je ne vous parle même pas des innombrables buissons à mûres !

Pour les prunes, je l’ai vu un peu trop tard, mais l’année prochaine je guetterai. Les mirabelles elles sont malheureusement trop hautes pour que je puisse les cueillir… pour l’instant, je trouverai bien une solution. Je me suis donc occupée des noisetiers chargés de belles noisettes bien grosses. A chaque balade du matin, j’en cueille une poignée.

Diesel n’est pas trop patient, je ne peux donc pas éplucher les arbres en une fois. N’empêche ! En deux matins la récolte est plutôt belle.

Les trésors de la nature sont au bout de ma rue, il suffisait juste que je lève les yeux !

Que cette journée vous soit douce et créative.

Calendrier de Septembre.

Publié le 24 août 2015 par Nadja Petremand

Je l’ai fait traîner celui-ci ! Il faut dire que se projeter déjà en septembre, c’est mettre un peu le mot « fin » aux vacances.

Et je ne sais pas vous, mais moi ces vacances, je n’ai pas trop envie qu’elles prennent fin. J’aime pouvoir prendre le temps, vivre sans horaire, profiter pleinement de chaque instant sans penser à autre chose qu’à l’instant présent.

Toutes les bonnes choses ont une fin, c’est ainsi. Je vais profiter de ces derniers jours au ralenti, avant de replonger dans le tourbillon de l’année scolaire. Il n’empêche, si je dois prendre une seule bonne résolution, ce sera celle de ralentir.

Je partage avec vous mon calendrier de septembre. Et oui ! La vedette cette année sera Diesel, mon fidèle compagnon, avec qui j’ai fait plein de belles promenades pendant ces vacances.

Vous pouvez imprimer autant que vous voudrez le calendrier de septembre, c’est cadeau !

Et vous ? Déjà dans les starting-blocs ou encore dans la douceur et la lenteur des vacances ?

Que cette journée vous soit douce et créative.

Tuto comment faire un kimono en 15 mn chrono.

Publié le 11 août 2015 par Nadja Petremand

Les nuages étant enfin revenus, je peux enfin partager avec vous mon tuto pour un kimono express. Non pas que je me réjouisse que le soleil ne soit plus là, mais quand il fait beau le bocal prends la poussière.

Allez ! Je vous explique comment vous y prendre !

Il vous faudra un tissu de votre choix.

Du ruban de satin de 5 cm de large.

J’avais choisi une mousseline légère chez Tissu Price, à vous de voir quel tombé vous désirez. Pour un kimono aérien et vaporeux la mousseline sera parfaite, pour un tombé souple mais avec un peu de tenue, un liberty aura un très beau rendu. Pour un kimono d’hivers vous pouvez aussi tenter avec un drap de laine, je pense d’ailleurs que je vais m’en faire un comme ça une fois que j’aurais terminé le mien en mousseline.

Pour commencer il va falloir prendre la mesure entre le haut de votre épaule et l’endroit où vous voulez que votre kimono vous arrive.

Multipliez par 2 la valeur trouvée et rajoutez 4 cm pour l’ourlet et vous avez la longueur de tissu nécessaire.

Rajoutez 15 cm à la mesure pour la quantité de ruban nécessaire.

Pliez en deux votre tissu.

Marquez à la craie le milieu du tissu

Pliez en deux votre tissu.

Maquez à la craie le milieu du tissu.

Tracez l’encolure.

Coupez le milieu et l’encolure.

Faites un ourlet de 5 mm de large vers l’extérieur.

Cousez le ruban.

Fermez les côtés au point droit en couture anglaise.

Pour réaliser une couture anglaise, cousez votre ouvrage envers contre envers à 4 mm du bord, retournez la couture et cousez endroit contre endroit à 1 cm du bord.

Ourlez le bas du kimono.

Et voilà c’est fini !

Que cette journée vous soit douce et créative.

Confiture 2015, j’ai testé la confiture d’ananas.

Publié le 6 août 2015 par Nadja Petremand

Chaque été j’aime confiturer. J’ai déjà fait ma fournée annuelle de fraise. Vont suivre les mûres et les framboises, des incontournables dans le bocal. Le reste se fera au gré des trouvailles sur les chemins de mes balades avec Diesel.

Mon voisin Christian a récupéré deux cagettes d’ananas bien mûrs. Sa sœur travaille dans une épicerie sociale, j’ai été très surprise d’apprendre que lorsque les bénévoles de l’épicerie sociale proposent des fruits ou des légumes frais au bénéficiaires, ceux-ci les refusent leur préférant chips et soda. Du coup régulièrement ils se voient dans l’obligation de jeter des palettes entières de fruits et de légumes.

Ce fut le cas pour ces ananas. Deux palettes complètes d’ananas qui n’ont pu trouver preneur. Et dire que moi j’en achète jamais parce que c’est bien trop cher, pourtant j’adore l’ananas frais. J’ai donc hérité d’une cagette d’ananas et je n’ai pas fait la fine bouche moi !

Nous l’avons dégusté frais en dessert, dans du yaourt, de la salade de fruit en cake. Mais il en restait encore et comme ils étaient extra mûrs, ils risquaient de se perdre. Je n’avais jamais tenté de confiture d’ananas mais mon voisin Christian l’a fait et lorsqu’il m’a fait goûter sa confiture je n’ai pas pu résister, j’ai fait la mienne aussi.

Allez ! Je partage avec vous mon expérience et ma recette.

Il vous faut :

1 kg d’ananas frais épluché

600 g de sucre blanc

2 cuillères à soupe de citron vert

2 gousses de vanille bien charnues.

Coupez en petits dés l’ananas, réservez dans un Tupperware.

Ajouter le sucre et le citron vert.

Mélangez bien l’ensemble et réservez une nuit au frigo.

Versez dans une grande marmite à fond épais.

Rajoutez une noix de beurre. (Ça évite l’écume)

Faites chauffer à feu fort, dès les premiers bouillons remuez énergiquement pendant 10 mn.

Baissez le feu, mixez la préparation grossièrement avec un mixer plongeant.

Cuisez encore 5 mn en ne cessant jamais de remuer.

Faites le test de la cuillère, si la goutte se fige la cuisson est terminée, sinon rajoutez quelques minutes de cuisson.

Verser la confiture bouillante dans des pots bien propres.

Fermez les pots immédiatement, et laissez refroidir pots à l’envers.

Pour une meilleure conservation, je vous recommande de stocker vos pots à l’envers dans un carton pour les protéger de la lumière.

Je partage aussi mes étiquettes créées pour l’occasion à imprimer autant que vous voudrez !

Je rajoute un petit lien vers une customisation de pot d’ananas chez Melle Blanche !

Que cette journée vous soit douce et créative.

I love kimono.

Publié le 3 août 2015 par Nadja Petremand

Cela faisait un moment que ma crevette me réclamait un kimono. Mais attention, parce qu’elle déteste faire comme tout le monde, elle le voulait long, très long et fluide.

Lorsque Tissu-Price m’a proposé de tester leurs tissus, je me suis dit que j’allais enfin pouvoir exaucer le vœu de ma crevette.

J’ai commandé cette très jolie mousseline à grosse fleurs, qui en deux temps, trois coups de ciseaux et quatre coups de machine à coudre s’est transformé en un super kimono pile la longueur désirée par la crevette, vaporeux à souhait.

Depuis la crevette le porte tous les jours et elle l’adore.

Après cette longue pose, pour me faire pardonner de cette absence du bocal, je vous prépare une petit tuto pour vous expliquer comment j’ai fait mon kimono. Vous allez voir, ce n’est vraiment pas compliqué et en plus c’est hyper rapide à faire.