Crackers aux graines,

Avec l’amoureux nous avons un petit rituel le week-end. Un apéro d’amoureux en tête à tête tous les samedis et dimanches soir.

Le fait maison comme vous le savez déjà, c’est une tradition de longue date dans le bocal, pour des raisons économiques au départ, et oui contrairement aux idées reçues,  cela revient souvent bien moins cher de faire soi-même, pour le plaisir de manger sain par la suite.

L’apéro ne déroge pas à la règle. Avec le temps je commence avoir une jolie collection de déclinaison de recette maison.

recette gratuite craquers maison aux graines

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Les crackers … faciles, rapides à faire, et déclinables à l’infini. J’ai tenté cette variation le week-end dernier. Une réussite (ce n’est pas toujours le cas quand je fais de nouveaux essais).

Voici donc la liste des ingrédients pour réaliser une belle fournée de crackers aux graines.

 

 

200g de farine

100g de beurre ½ sel

100g d’emmental râpé

Un blanc d’œuf

3 cuillères à soupes de mélange de graine (tournesol, sésame, courges…)

5 cl de lait + Un peu de lait pour badigeonner

De la fleur de sel

Préchauffez le four à 180°.

Dans un robot, mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux, l’emmental, le blanc d’œuf et les graines.

 Lorsque le mélange forme un granulé, rajouter doucement le lait jusqu’à ce que la pâte forme une boule. (Si la pâte est
collante rajoutez un peu de farine).

 Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte au rouleau sur ½ cm d’épaisseur.

Découpez à l’emporte-pièce, et placez vos crackers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonnez vos crackers avec du lait.

Saupoudrez chaque cracker de quelques cristaux de de fleur de sel et de quelques graines

Faites cuire au four 15 mn environ jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Ces crackers se conservent très bien quelques jours dans une boite en fer blanc.

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Des petites gourmandises

Petit plancton sait que sa maitresse aime bien les douceurs, nous lui avons donc confectionné des petit sablés que nous avons glissé dans une boite aux formes des petites maisons lilloises.

La même que celle pour les spéculoos mais version mini.

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Hop à imprimer si vous le voulez sur du papier 240 g

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Douce journée

Boite cadeaux maison à colorier

Je n’oublie pas les fans de coloriages, et hop une boite cadeaux en forme de maison à colorier.

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ou pas …

Car elle me plait bien aussi comme ça ! A imprimer sur du papier 240 g de préférence.

Demain c’est la fête !

affiche fête de l'école

Demain c’est la fête !

affiche fête de l'école

 

Souvenir de Lille

A la grande roue des mutations, nos amis J.P. et Audrey ont été tirés au sort… Ils quittent la belle ville de Lille pour une autre belle ville aussi Lyon. Avant de boucler leurs derniers cartons, ils ont organisé un barbecue d’adieu, histoire de réunir une dernière fois tous les amis Lillois. « Surtout n’amenez rien ! On se charge de tout » oui mais moi je peux pas arriver les mains vides…

 Des fleurs avait suggéré l’amoureux…

fleur à l'aquarelle

crédit aquarelle

heu ! Mon chéri si le vase est au fond d’un carton c’est un peu ballot !

Bon alors une plante ?

croquisAquarelleNouvellePlante 

Souvient toi lorsque nous faisions nos cartons il n’y a pas si longtemps que ça, même une petite cuillère aurait été de trop, le cubage autorisé réduisant année après année, comme une peau de chagrin…

J’ai donc réfléchi et je l’ai joué comme si c’était moi ! Et moi, quand je fait des cartons, j’aime bien de temps en temps, faire une petite pause gourmande, ça requinque !

Alors, si nos amis sont nostalgiques avant même d’être parti, des spéculoos (spécialité des flandres) fait maison Vous trouverez la recette  ICI c’est juste parfait !

recette de spéculoos 2

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Le tout dans un emballage inspiré de ces petites maisons de
brique 
que j’aime tant et voilà le cadeau idéal !!! (À mon avis)

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A imprimer sur du papier 240 g pour une bonne tenue de la boite. vous pouvez la tapisser de papier sulfurisé pour que les
biscuits ne tache pas la boite.

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Tout ça nous rappelle que l’année prochaine ce sera notre tour. La grande roue des mutations nous sortira-t-elle un maintien à Lille comme nous l’avons demandé ?

Réponse vers le mois de février 2014…

Calendrier de Juillet

Plus que quelques semaines et c’est les grandes vacances… Aujourd’hui c’est le premier jour de l’été (enfin sur le calendrier…)

illustration renard dans les blés

je ne sais pas si c’est du à la météo, je ne me sens pas du tout dans l’état d’esprit d’une fin d’année scolaire, ou d’un premier jour d’été.

Tout est allé trop vite, et à la foi les saisons ne s’étant pas démarquées, de septembre à juin le temps a été juste … gris, cette année m’a semblé très fatigante. Voici donc le calendrier de juillet à imprimer à volonté sur du papier 180 g.

calendrier 2012 2013 à imprimer gratuitement juillet illustration- free printable calendar 2012 2013

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calendrier 2012 2013 à imprimer gratuitement juillet dates - free printable calendar

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