Mini cake lardons pruneaux

Dans le bocal, on aime bien les saveurs salées sucrées. Dans le bocal, on aime bien les mini-cakes pour l’apéro du samedi. Dans le bocal, on aime bien partager ses recettes avec tous ceux qui passent par le bocal.recette mini cake salé aux lardon et aux pruneaux 2

Z’allez voir ! C’est pas bien compliqué !

Il vous faut :

3 œufs

10 cl d’huile de pépins de raisins

10 cl de lait

160 g de farine avec levure incorporée (je préfère utiliser cette farine comme ça la levure est parfaitement dosée, néanmoins vous pouvez tout à fait faire cette recette avec de la farine normale et y ajouter de la levure chimique)

100 gr de conté râpé

200 g de lardon

100 g de pruneaux dénoyautés

Une pincée de sel et de poivre

Deux  plaques d’empreintes mini cake en silicone.recette mini cake salé aux lardon et aux pruneaux 3

 

Préchauffez votre four à 180°.

Faites revenir à la poêle les lardons pour les dégraisser. Réservez.

Coupez en petits dés les pruneaux.

Dans un robot ménager, mélangez, les œufs, l’huile, le lait, la farine et le fromage jusqu’à obtention d’une texture bien homogène.

Ajoutez les lardons et les pruneaux et mélangez à nouveau.

Répartissez la pâte dans les empreintes des plaques.

Faites cuire chaque plaque séparément 15 mn environ. Il faut que les mini-cakes soient bien gonflés et bien dorés.

Ces mini-cakes se déguste tièdes ou froids à vous de voir. Ils se congèlent très bien et peuvent être réchauffé en 5 mn au four recouvert d’aluminium ou d’une feuille de papier cuisson.

Bonne dégustation.recette mini cake salé aux lardon et aux pruneaux 1

La semaine a été rude. L’amoureux s’est coincé le dos en allant au boulot comme chaque jour à vélo, premier arrêt de travail de sa vie. Le plancton a chopé sa gastro post vacances comme à chaque fois. J’ai joué l’infirmière avec mes deux hommes. Nous avons accueilli la correspondante allemande de la crevette et j’ai fait coach de concours pour la sardine qui est dans sa dernière ligne droite avant l’ouverture des hostilités. Samedi premier de la série de concours qu’elle s’apprête à passer pour intégrer Science Po. Ajoutez à cela des kilomètres de marche avec le nouvel habitant du bocal Diesel.

Vous l’aurez compris je suis lessivée, alors je fais une ‘tite pause avec les vacances scolaires qui commencent. Je vous retrouve très bientôt !

Que cette journée vous soit douce et créative.

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Tout en plastique.

Le plastique, ce n’est pas fantastique !

C’est même une vraie plaie pour la planète.  Lorsque l’on a inventé ce matériau, on l’a trouvé fantastique parce qu’hyper résistant. Tellement résistant que aujourd’hui il nous submerge nous envahi de toute part.

Les océans s’étranglent de plastique, la terre transpire de plastique, il y a trop de plastique partout !4265ed1b-c093-43c8-a6ab-2d1dbd093672-1020x612

Oui et moi, je peux faire quoi pour limiter les dégâts ?

En voulant faire un petit inventaire de notre consommation quotidienne de plastique, j’ai réalisé qu’elle était énorme et que je ne m’en rendais même pas compte.  Et là, j’avoue que ma première réaction a été celle de l’autruche. Vous savez, celle qui refuse de voir tellement c’est effrayant !

Ma deuxième réaction a été celle de me dire, quel sont les petits efforts que je peux faire au quotidien pour limiter un tout petit peu mes déchets en plastique ?

Le radical extrémiste, ce n’est pas trop mon truc. J’ai donc décidé de faire le « tri » dans mes déchets plastiques et de les classer en deux catégories. Ceux que l’on peut recycler et qui ont donc moins de chance de se retrouver dans la nature, et ceux qui partent direct à la poubelle.

Certains trouveront certainement que cette attitude est peu responsable, car même si ils sont recyclés, le recyclage lui-même produit de la pollution. Certes mais avec le recyclage on ne produit pas de nouveau plastique et on limite un peu la cata.

Petit inventaire à la Prévert des déchets plastiques qui sont parti dans ma poubelle :

1 emballage de jambon, 1 emballage de charcuterie, 4 pots de crème dessert, 2 sachets en plastique qui emballaient mes légumes, un filet en plastique qui emballait mes oignon , la barquette en polystyrène du rôti avec son film étirable, un sachet en plastique qui se trouvait dans la boite de corn flakes, le plastique qui tenait ensemble les deux flacon de shampoing et celui des après shampoings, l’opercule de la boite de ricotta, le sachet en plastique de mes épinards surgelé, le sachet contenant les lardons. Je suis sure que j’en oublie.

C’est sans appel, nous consommons bien trop de plastique inutilement. En revanche je suis une adepte des méthodes douce, l’objectif « zéro déchet » très en vogue en ce moment et du reste admirable, pas pour moi. Quand les objectifs sont trop élevés ça a tendance à me décourager et me faire abandonner avant même d’avoir commencé.

J’ai bien envie de progresser mais vous allez voir, ce n’est pas si simple.

Et si je prenais mon jambon et mon salami à la coupe ? Oui ! Plus d’emballage en plastique, à la place un papier plastifié et un sachet en plastique. Résultat nul.jambon_91_1_93__91_1_93_

Pour les crème dessert, c’est vraiment dommage qu’elle n’existe pas en pot de verre, et je n’ai toujours pas trouvé de recette satisfaisante pour les remplacer.

Difficile de faire moins pour les sachets de légumes, je groupe déjà un max de légumes dans le même sachet, mais les sachet ne sont pas bien grand, alors tant que la ferme n’est pas ouverte, c’est pas simple. Quand aux oignon filet en pré conditionné ou sachet si je choisi le vrac voilà le choix que j’ai !

Pour le rôti, je peux aller chez le boucher du coin, lui acceptera surement de ne pas l’emballer et de le placer dans mon tup.  Et par la même occasion prendre mon jambon et mon salami chez lui aussi mais les prix ne sont quand même bien plus élevés, même si en qualité c’est certainement meilleur, mais quand y a pas de quoi payer plus, y’a pas.

Pour la boite de Korn flakes et si je prenais en vrac ? Oui sauf que là encore le vrac se retrouve dans un sachet en plastique. Pas sûr que mon super marché voit ça d’un très bon œil si je viens avec mon tup. à remplir.cornflakes

Pour le plastique des shampoings, ben les promos c’est quand même bien plus avantageux, bien sûr je pourrais fabriquer mon shampoing moi-même, mais après avoir fait un tour d’horizon des recettes et des ingrédients ce n’est pas vraiment rentable. A part l’amoureux qui à la coupe mili. réglementaire, c’est cheveux long pour tout le monde dans le bocal, alors c’est grosse consommation.

Quant à la ricotta aux lardons, là aussi je suis dans l’impasse. A moins de m’en passer, mais je ne suis pas prête pour cela.

J’ai bien tenté de congeler des épinards lorsque c’était la saison pour en disposer plus tard, mais le goût n’était plus au rendez vous. la surgélation est faite à très basse température très rapidement ce qui permet de conserver saveurs et vitamine.

Bien que consciente que la planète étouffe, je trouve que pour l’instant cela reste assez compliqué d’échapper au emballage plastiques. Et paradoxalement, chercher à éviter les emballages est bien plus onéreux que se contenter des produits classiques suremballés.78787337_o

Je vais donc continuer à privilégier, autant que possible avec mes moyens financiers, le moins d’emballage possible.

Je rêve d’un jour ou l’on pourra allez au supermarché avec des contenants réutilisables, un peu dans le même esprit que les sacs de course, et où l’on pourra tout acheter en vrac, de la farine en passant par le sucre, le café, le shampoing, la viande, le jus d’orange etc.

Tout le monde y gagnerait ! Les super marché feraient de sacrés économies, ça coûte bien moins cher de ne pas conditionner les produits, moins de déchets pour la planète, et nous consommateurs profiterions de la baisse des prix induite par le déconditionnement des produits.

Des magasins de ce genre existent déjà, sauf que pour l’instant ils sont plus cher qu’un super marché classique, allez comprendre ?

Je crois que le mouvement est en marche, lentement mais surement.

Et vous, quelles solutions faciles et économiques, avez-vous trouvé pour consommer moins de plastique jetable ? Je suis vraiment preneuse de toutes les bonnes idées.

Je vitamine mon intérieur.

Avec l’arrivée des beaux jours, c’est devenu un rituel, j’aime changer les housses des coussins de mon séjour.tissu motif agrume géometrique

Cela permet de donner un coup de neuf à peu de frais. C’est aussi l’occasion d’utiliser les tissus imprimés avec mes motifs agrumes, et de les mixer avec mes motifs géométriques.tissu motif agrume géometrique 7tissu motif agrume géometrique 5tissu motif agrume géometrique 6tissu motif agrume géometrique 4tissu motif agrume géometrique 9tissu motif agrume géometrique 2tissu motif agrume géometrique 3tissu motif agrume géometrique 8

Voilà le séjour rafraichi jusqu’à l’année prochaine, il me reste un petit bout de tissu qui va me servie à recouvrir le « panier » de Diesel. Comme ça, tout sera bien assorti, je vous montre ça dès que j’ai fini.

Tous les tissus sont disponible dans la boutique Spoonflower.collection tissu agrumes orange juce 2j'achètecoussins oranges citrusj'achète bleutissu motif agrume géometrique 1

Que cette journée vous soit douce et créative.

Petits palmiers au roquefort et aux noix

Il y a des samedis où ne n’ai pas envie de passer trop de temps en cuisine. Ce n’est pas pour autant que je sacrifie le rituel de l’apéro en me rabattant sur des gâteaux très beurk du commerce.

Ces samedis-là c’est souvent palmiers salés. Pas besoin de beaucoup de temps il suffit de garnir une pâte feuilletée d’ingrédients salés qui s’accordent bien entre eux.

Un des best-off du bocal c’est les palmiers roquefort noix.

C’est facile, c’est rapide et c’est bon.recette palmiers salés roquefort noix 1

Comment faire ?

Il vous faut :

Une pâte feuilletée

150 g de roquefort

Une belle poignée de noix concassées

Etalez la pâte feuilletée

Tartinez-la de roquefort saupoudrez de noix concassées

Enroulez chaque bord sur lui-même jusqu’au milieurouler la pâte feuilletée pour faire des palmiers

Réservez au congélateur 15 mn

Préchauffez votre four à 210°

Découpez de fine rondelles

Disposez-les bien espacées sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Faites cuire 10 mn

Laissez refroidir et régalez-vous !recette palmiers salés roquefort noix

Que cette journée vous soit douce et créative.

Mes coups de cœur de la semaine

Le macramé revient à la mode, revisité, rafraîchi on le voit un peu partout.

Moi j’adore, ça me rappelle mon adolescence et mes occupations de vacance. Du coup j’ai une furieuse envie de macramé et quelques idées dans ma tête à mettre en œuvre au plus vite.

En attendant je partage avec vous mes coups de cœur macramé croisés sur la toile.inspiration idées de macramé

Un grand classique la suspension de plante en macramé, sauf que celle-ci est faite avec des bande de jersey. Plus original et un brin vintage, ce fauteuil suspendu. Cette lampe toute simple dont le câble a été camouflé par du macramé. J’aime beaucoup l’idée du rideau de porte aussi. Pour terminer j’ai enfin trouvé ce que j’allais faire du bocal de mes feu poissons rouge.

J’avais dit plus jamais !

J’avais dit «  je ne prendrais plus jamais de chien, de chats ou n’importe quel autre animal à la maison ». Trop d’affect, trop difficile lorsqu’ils nous quittent, trop de poil, trop cher à entretenir, trop de temps à consacrer, non, non, non, jamais plus !

C’était sans compter avec la détermination et la volonté sans faille de petit plancton. Des années qu’il demande si on pourrait avoir un chien. Des années que je trouve mille est une raisons valables de dire non. Mais il m’a eu à l’usure !

En même temps comment résister à cette petite bouille craquante.jack russel de 6 ans 2

J’avais dit plus jamais !

Mais avec le temps les petits poissons ne sont plus si petits, ils n’ont plus besoin d’une attention de tous les instants. Ce qui a fini de me convaincre c’est de m’apercevoir que n’ayant plus personne à accompagner à l’école, je ne sortais pratiquement plus de chez moi. Alors j’ai enfin dit oui à petit grand plancton.

Nous avons longuement discuté pour savoir, quel chien nous adopterions, petit ou grand, bébé ou adulte?

Après une longue réflexion, nous avons décidé que si nous prenions un chien, il serait petit de taille déjà adulte mais pas trop vieux quand même  et éduqué. Je ne me voyais pas faire l’éducation d’un chiot dans un appartement ou les sols sont couverts de tapis partout.

Une fois notre décision arrêtée, nous avons donc guetté pendant de longs mois les annonces d’adoption sur les différents refuges de la région. Et nous avons enfin trouvé la perle rare. Prendre un chien, surtout adulte c’est une lourde responsabilité, il ne faut pas se tromper, pas question de l’abandonner à nouveau.

Nous avons eu instantanément le coup de cœur pour ce petit Jack Russel de 6 ans appelé Diesel.

L’amoureux avait quelques réticences, les Jack Russel étant réputés pour être des petits chiens très vifs, avec une tendance a vouloir dominer et extrêmement intelligents au point d’être capable de manipuler leur maître.

Ce sont des chiens de « travail », de redoutables chasseurs mais absolument pas des chiens d’appartement. Et nous, nous vivons en appartement.jack russel de 6 ans 3jack russel de 6 ans 4

Nous avons donc été faire sa connaissance avant de prendre notre décision, pour être sûr de ne pas nous tromper.

Le coup de cœur s’est confirmé lorsque nous l’avons rencontré. C’est un petit chien exceptionnellement gentil et calme, qui a rapidement pris ses marques dans sa nouvelle maison.

Me voilà obligée de sortir au moins 5 fois par jour, et ça me fait le plus grand bien. L’amoureux se moque un peu, Diesel est comme mon ombre, il est là où je suis, et nous avons tout de suite créé une relation très forte.jack russel de 6 ans 1

J’avais dit plus jamais !

Et vous ? Avez-vous aussi un jour dit plus jamais d’animaux et avez-vous fini par craquer ?

Tuto comment faire un bracelet en cuir à fleur.

Vous allez voir, c’est vraiment pas sorcier pour faire ce petit bracelet en cuir printanier.DIY bracelet à fleurs en cuir 1

Réunissez le matériel nécessaire.tuto bracelet en cuir à fleur et strass matériel

Des chutes de cuir

3 petit strass à coudre

Deux boutons pression en métal

Du fils et une aiguille à coudre

Une pince perforatrice

Des ciseaux

Le patron en taille réelle à imprimergratuit patron bracelet en cuir fleur free printable patternimprimez rosetuto bracelet en cuir à fleur et strass 1tuto bracelet en cuir à fleur et strass 2tuto bracelet en cuir à fleur et strass 3tuto bracelet en cuir à fleur et strass 4

Voilà c’est fini facile non ?

Que cette journée vous soit douce et créative.