Petits sablés fourrés à la confiture la recette

Dans le bocal, nous avons décidé de consommer autant que possible un maximum de produits fait maison. Et ce pour plein de raisons.

Tout d’abord on sait ce qu’il y a dedans, ensuite y’a pas photo c’est bien meilleurs et en plus c’est l’occasion de passer un bon moment tous ensembles Les biscuits du goûter ne dérogent pas à cette bonne résolution.

La crevette et le plancton sont ravis d’aider la sardine  et moi-même à la fabrication de nos petits biscuits maison.

portrait salomé3

Cette semaine des petits sablés à la confiture étaient au programme.

recette sablés à la confiture 4

 

recette sablés à la confiture 3

Un délice ! L’inconvénient des biscuits maison c’est qu’ils sont mangés en moins de temps qu’il faut pour les faire.  

Voici notre recette maison :

INGRÉDIENTS:

jaune d’œufs

300 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

120 g de  sucre roux

60 g d’amande en poudre

25 cl de lait 

150 g debeurre salé

de la confiture de framboise

du sucre glace

USTENSILES :

un robot ménager ou une jatte

des emportes pièces à sablés

un rouleau à pâtisserie

une plaque pour le four

une feuille de silicone ou de papier sulfurisé

sablé à la confiture

1.préchauffez votre four à 180°

2.mélangez dans le robot la farine,les amandes en poudre, le sucre, le sucre vanillé

3.rajoutez le beurre coupé en morceau, mélangez

4.rajoutez au mélange les jaunes d’oeuf et le lait

5. mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule dans le robot

6. laissez la pâte reposer une heure au frigo

7. étalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur 1/2 cm d’épaisseur

8. découpez à l’emporte pièce les biscuits

9. placez votre feuille en silicone sur votre plaque et disposez les biscuits dessus

10.faites cuire 10 mn

11. laissez refroidir avant de garnir de confiture

Il ne reste plus qu’a saupoudrer de sucre glace

recette sablés à la confiture 1

Tuto doudou Barnabé le chaton

Barnabé le chaton est parfait pour débuter en couture. Alors pour toute celles et ceux
qui aurait envie de se lancer 
un tuto spécial « j’ai jamais cousu de ma vie »

DIY-doudou-chat-copie-1.jpg

 

Pour réaliser Barnabé le chaton il vous faudra :

Des chutes de tissu de 20/20 pour le petit modèle

De la bourre synthétique

C’est parti !

La partie grisée du patron représente la valeur couture.

patron-gratuit-doudou-chat-2.jpg

imprimez rose

imprimez bleu

 

Si vous la gardez sur votre patron la couture se fera à 5 mm du bord.

Si vous préférez suivre un tracé pendant votre couture

découpez votre patron sans la valeur couture.

 

  1. 1.pliez en deux votre tissu, endroit contre endroit
  2.  
  1. 2.tracez votre chat sur l’envers du tissu
  2. tutoriel doudou chat 1
  1. 3.cousez au point droit le plus petit que votre machine le permet
  2. tutoriel doudou chat 2
  1. 4.laissez une ouverture
  2.  
  1. 5.découpez à 4 mm de la couture
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  1. 6.crantez les arrondis
  1. 7.retournez votre ouvrage en vous aidant d’une grosse aiguille à tricoter au bout arrondi
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  1. 8.cousez les oreilles
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  1. 9.remplissez de bourre
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  1. 10.fermez à petits points discrets
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  1. 11.cousez solidement 2 boutons pour les yeux
  2. 12.brodez la bouche et le museau
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Cartable aux poupées russes,

En général un cartable c’est pour la rentrée, celui-ci n’a pas dérogé à la règle sauf que voilà il s’était un peu perdu dans mes archives.

Pour faire un cartable destiné à une jeune collégienne, prenez un morceau de toile enduite turquoise, c’est solide et imperméable. Rajoutez un joli tissu fleuri bien peps pour la bonne humeur, et des poupées russes en feutrine peinte à la main sur le rabat.

cartable au poupée russe devant

cartable au poupée russe dos

cartable poupée russe coté

Et comme au collège on passe son temps à poser son sac par terre une toile cirée vert anis sera parfaite pour le dessous. C’est bien connu en 6ème les cartables pèsent 3 tonnes alors pour éviter d’avoir trop mal à l’épaule un petit renfort en mousse ne peux pas faire de mal.

cartable au poupée russe dessous

cartable poupée russe anse 

TISSU MADE IN

 

 

Toto tissu Lille pour la toile enduite, la toile cirée

Modial tissu Besançon pour le tissu imprimé

 

Flan au pruneau

Petite gourmandise en ce dimanche matin, un délicieux flan au pruneau comme celui du pâtissier.

flan au pruneau

La sardine

illustration sardine cuisine

partage avec vous sa recette exquise du flan pâtissier aux pruneaux

INGRÉDIENTS :

3 œufs

100 g de maïzena

130 g de sucre roux

1 litre de lait

1 pâte feuilletée

1 gousse de vanille

un sachet de sucre vanillé

200 g de pruneaux dénoyautés

USTENSILES :

Une jatte

Un fouet

Un moule à tarte

1. réservez 1 verre de lait, chauffez le reste dans une casserole avec la gousse de vanille fendue, le sucre vanillé et le sucre roux.

2. portez à ébullition le mélange

3. diluez la maïzena dans le verre de lait

4. battez les œufs avec le fouet, rajoutez la maïzena diluée

5. versez le mélange dans le lait bouillant, baissez le feu et remuer l’appareil jusqu’à ce que le mélange épaississe, rajoutez les pruneaux hors du feu

6. étalez la pâte feuilletée dans le moule

7. étalez la crème sur la pâte

8. faites cuire 40 mn à 180°

Madeleine cannelle orange

Quoi de mieux qu’une petite douceur lorsque le temps dehors est tout gris. 

Ces madeleines sont totalement irrésistibles et mieux vaux être dans la cuisine lorsqu’elles sortent du four si l’on veut y goûter, en cinq minutes elles disparaissent !

madeleine canel orange

La sardine vous confie sa recette :

illustration sardine cuisine

Il vous faudra pour réaliser

ces délicieuses madeleines :

INGRÉDIENTS :

3 œufs

200 g de farine avec levure incorporée

130 g de sucre roux

60 g de lait

180 g de beurre 1/2 sel

le zeste d ‘une orange

1 cuillère à café de cannelle

3 cuillère à soupe de miel d’acacia

USTENSILES :

un robot ménager ou une jatte

des moules à madeleine en silicone ou des moules traditionnels qu’il faudra préalablement beurrer

madeleine canel orange 2

préchauffez votre four à 180°

2.battez les œuf et le sucre roux et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse dans un robot comme la sardine si vous en avez un sinon au fouet

3.ramollissez le beurre au micro-onde quelques secondes

4.rajoutez au mélange œuf-sucre la farine, le zeste d’orange, la cannelle et le beurre ramolli et mélangez jusqu’à obtenir un pâte bien lisse

5. remplissez chaque alvéole au 3/4

6. enfournez pendant 10 mn (surveillez la cuisson elle peu être plus ou moins rapide)

 

astuce

Placez assez bas dans

le four vos plaques de madeleines

pour que la bosse se forme

Bonne année 2010 !

Ça y est ! Nous y sommes ! Une nouvelle année qui s’annonce déjà pleine de nouveaux projets plus attrayants les uns que les autres.

 

poupée russe carte 2011