Etiquette pour confiture de rhubarbe.

Publié le 17 juin 2018 par Nadja Petremand

Toc, toc, toc ? Y’a-t-il encore quelqu’un ?

Le bocal a sacrément pris la poussière ! Cela fait tellement longtemps que je n’ai pas posté de billet !

Mon nouveau travail à plein temps me laisse exsangue tous les soirs, comme vidée de ma substance… Tout juste me reste-t-il un tout petit peu d’énergie pour assurer l’intendance du quotidien.

Alors côté inspiration et surtout envie c’est comme qui dirait le désert absolu, le néant…

J’ai quand même réussi à trouver tout au fond de moins un tout petit mini mini reste d’énergie pour faire de la confiture de rhubarbe.

Même pas eu le courage de prendre en photo mes pots

Et comme je n’avais plus d’étiquettes en réserve, je me suis mis un grand coup de pied au derrière et j’ai commis ces étiquettes pour le cru de 2018.

Si vous aussi vous êtes tombé dans la confiture de rhubarbe, vous pouvez si vous en avez envie et besoin imprimer autant de fois que vous voudrez mes étiquettes.

Bon après cet effort surhumain, je m’en vais faire une sieste, ma nouvelle activité favorite du dimanche.

Que cette fin de week-end vous soit douce et créative !

Etiquettes pour mes futurs cadeaux de noël.

Publié le 1 novembre 2016 par Nadja Petremand

L’année dernière faute de m’y être pris suffisamment à temps, je n’ai pas pu faire de déco de noël.

Pas de bottes de noël pour agrandir la collection des années précédente,

Pas de déco de tables et ses petits accessoires de papiers,

Pas de motif de papier cadeaux, et autres petits emballages,

Tout juste le temps de faire un calendrier de l’avent, qui m’a aussi servi de boite cadeau à mettre sur la table.

Cette année je ne me laisserais pas déborder. J’ai choisi le motif de mon thème principal. Ce sera la fleur de poinsettia.

Et pour commencer je vous présente mes petites étiquettes cadeaux « cru 2016 ».

Evidemment vous pouvez les imprimer autant que vous voudrez sur du papier 180 g minimum pour qu’elles aient une belle tenue.

Je vous laisse j’ai encore beaucoup, beaucoup de boulot… papier cadeau, bottes de noël, motif de tissu pour ma nappe, calendrier de l’avent et tout un tas de petites chose pour rendre le jour J encore plus joli.

Que cette journée vous soit douce, belle et créative.

Sacs réutilisables pour fruits et légumes.

Publié le 12 septembre 2016 par Nadja Petremand

Comme vous le savez surement, les sachets en plastiques sont théoriquement interdits depuis le 1^er juillet.

Dans mes challenges pour cette nouvelle année scolaire, il y a celui de réduire un peu les déchets non recyclables du bocal. Alors même si dans la grande surface ou je fais habituellement mes courses il y a encore des sachets en plastique, j’ai décidé d’apporter ma minuscule contribution à la préservation de la planète.

Je me suis fabriqué des sacs en toile à beurre (récup d’anciens rideaux) pour ne pas utiliser les sacs en plastique jetables.

Après un premier usage, ces sacs on montrer une seule faiblesse, l’étiquette de prix ne colle pas dessus.

Petit problème résolu la semaine suivante avec des petites étiquettes plastifiées accrochées à chaque sac.

Si vous aussi vous avez envie de vous fabriquer des sacs en tissu réutilisables, vous pouvez imprimer autant de fois que vous voudrez mes étiquettes.

Il vous suffira ensuite de les plier en deux avant de les passer dans une plastifieuse.

En réalisant mes étiquettes, une idée à jaillit dans mon petit cerveau. Et si je me faisais imprimer des sacs avec les motifs des fruits et des légumes.

Cela aurait un double avantage. D’abord je pourrais reconnaître d’un seul coup d’œil le contenu de mes sacs, et en plus ça serait encore plus joli qu’un sac tout simple.

J’attends à présent avec impatience ma commande Spoonflower. Dès que je les ai reçus et cousus je vous montre tout ça ! Il n’y a pas tous les fruits et les légumes, question de budget je vais faire petit à petit.

Vous pouvez déjà commander les coupons qui permettent de réaliser 6 pochons imprimés.

Cependant je comprends que vous ayez envie de voir le résultat fini.

Cette année encore j’aurais bien aimé acheter mes fruits et légumes ailleurs que dans une grande surface. J’aurais aimé pouvoir me nourrir de denrées produites à proximité. Mais cette année encore après avoir fait le tour des amap, ruche, panier associatif, train des producteurs, je regrette une fois de plus que les prix soient bien trop élevés pour mon budget. Nous avons même abandonné nos cueillette à la ferme, les prix qui jusqu’alors restaient à peine plus élevés qu’en supermarché se sont envolés.

Que cette journée vous soit douce, belle et créative.

Confiture de mirabelle.

Publié le 31 août 2015 par Nadja Petremand

Il y a deux semaines, nous passions quelques jours à Besançon pour faire la connaissance du premier arrière-petit-fils de la famille. Un adorable bout de chou, sage comme une image.

Pour rentrer sur Lille, nous traversons le pays de la mirabelle. Comment résister à la vente direct chez le producteur, même si cette année les mirabelles étaient un peu chères.

Cinq kilos de mirabelles qui ont fini pour partie en tarte. Avec le reste j’ai fait des confitures, je n’en avais plus en réserve.

Etiquettes collées, pots stockés. Là il faut absolument que j’arrête de faire des confitures, le placard déborde, nous avons de quoi faire des tartines pendant 10 ans au moins !

Vous pouvez imprimer les étiquettes autant de fois que vous voudrez c’est cadeau !

Que cette journée vous soit douce et créative.

Confiture 2015, j’ai testé la confiture d’ananas.

Publié le 6 août 2015 par Nadja Petremand

Chaque été j’aime confiturer. J’ai déjà fait ma fournée annuelle de fraise. Vont suivre les mûres et les framboises, des incontournables dans le bocal. Le reste se fera au gré des trouvailles sur les chemins de mes balades avec Diesel.

Mon voisin Christian a récupéré deux cagettes d’ananas bien mûrs. Sa sœur travaille dans une épicerie sociale, j’ai été très surprise d’apprendre que lorsque les bénévoles de l’épicerie sociale proposent des fruits ou des légumes frais au bénéficiaires, ceux-ci les refusent leur préférant chips et soda. Du coup régulièrement ils se voient dans l’obligation de jeter des palettes entières de fruits et de légumes.

Ce fut le cas pour ces ananas. Deux palettes complètes d’ananas qui n’ont pu trouver preneur. Et dire que moi j’en achète jamais parce que c’est bien trop cher, pourtant j’adore l’ananas frais. J’ai donc hérité d’une cagette d’ananas et je n’ai pas fait la fine bouche moi !

Nous l’avons dégusté frais en dessert, dans du yaourt, de la salade de fruit en cake. Mais il en restait encore et comme ils étaient extra mûrs, ils risquaient de se perdre. Je n’avais jamais tenté de confiture d’ananas mais mon voisin Christian l’a fait et lorsqu’il m’a fait goûter sa confiture je n’ai pas pu résister, j’ai fait la mienne aussi.

Allez ! Je partage avec vous mon expérience et ma recette.

Il vous faut :

1 kg d’ananas frais épluché

600 g de sucre blanc

2 cuillères à soupe de citron vert

2 gousses de vanille bien charnues.

Coupez en petits dés l’ananas, réservez dans un Tupperware.

Ajouter le sucre et le citron vert.

Mélangez bien l’ensemble et réservez une nuit au frigo.

Versez dans une grande marmite à fond épais.

Rajoutez une noix de beurre. (Ça évite l’écume)

Faites chauffer à feu fort, dès les premiers bouillons remuez énergiquement pendant 10 mn.

Baissez le feu, mixez la préparation grossièrement avec un mixer plongeant.

Cuisez encore 5 mn en ne cessant jamais de remuer.

Faites le test de la cuillère, si la goutte se fige la cuisson est terminée, sinon rajoutez quelques minutes de cuisson.

Verser la confiture bouillante dans des pots bien propres.

Fermez les pots immédiatement, et laissez refroidir pots à l’envers.

Pour une meilleure conservation, je vous recommande de stocker vos pots à l’envers dans un carton pour les protéger de la lumière.

Je partage aussi mes étiquettes créées pour l’occasion à imprimer autant que vous voudrez !

Je rajoute un petit lien vers une customisation de pot d’ananas chez Melle Blanche !

Que cette journée vous soit douce et créative.

Calendrier de mars à imprimer

Publié le 16 février 2015 par Nadja Petremand

A la façon d’une collection, des petits papillons multicolores viennent annoncer la venue imminente du printemps. (Pas tout de suite, à la fin du mois de mars j’entends bien, quoi que avec le temps que nous avons eu hier à Lille, on pourrait presque y croire)