Tartelettes aux poires et aux pistaches

C’est la saison des poires,

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profitons-en avant que ce soit fini. Avec l’hiver qui s’étire, bien qu’il soit particulièrement doux
cette année, 
on a envie de se faire plaisir.

Une petite douceur, pour se remonter le moral.

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Une délicieuse tartelette aux poires et aux pistaches. Comme je suis très très très gentille

je partage avec vous ma recette.

Les ingrédients :

 

Pour le fond de tarte

 – 200 g de farine

– 100 g d’amande en poudre

– 100 g de beurre ½ sel

– 1 blanc d’œuf

Pour la crème patissière à la pistache

– ½ litre de lait

– ½ litre d’eau

– 130 g de farine

– 100 g de pistaches nos salées

– 2 œufs + 4 jaunes

– 140 g de sucre roux

– Du caramel liquide

Et bien sur 4 ou 5 belles poires.

Préchauffez le four à 180°

 

Le fond de tarte.

 

Dans un robot, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une boule de pâte. (Rajoutez au besoin quelque cl d’eau si la
pâte reste en granule)

Etalez votre pâte au rouleau sur ½ cm d’épaisseur.

Découpez des disques à la taille de vos moules à tartelette et garnissez ceux-ci.

Piquez la pâte et faite la blanchir 10 mn au four.

Réservez.

La crème pâtissière à la pistache

 

Réduisez en poudre 70 g de pistache et concassez les 30 g restant.

Faites bouillir le lait et l’eau dans une casserole.

Pendant ce temps, dans une jatte, blanchissez les œufs et le sucre à l’aide d’un fouet.

Rajoutez petit à petit la farine puis la poudre de pistache et les pistaches concassées (gardez-en un peu pour la
déco)

Lorsque le lait est à ébullition, versez-le dans le mélange précédent en remuant avec le fouet pour éviter la formation de
grumeaux.

Reversez l’ensemble dans la casserole et faites cuire quelque minute pour que la crème épaississe.

Versez la préparation dans vos tartelettes.

Réservez.

recette illustrée tartelette poire pistache

Epluchez les poires, coupez-les en 2, évidez le cœur.

Posez une demi-poire par tartelette le cœur vers le haut.

Cuisez au four 15 à 20 mn.

Une fois refroidi badigeonnez de caramel liquide et saupoudrez de pistaches concassées.

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Régalez-vous  !!!

Tutoriel des cadres à collection

Pour moi c’est l’évidencepuisque c’est moi qui les ai conçus.

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Cependant je me doute que cela peut paraitre complexe à monter.

Alors voici un tuto en image pour réaliserles petits cadres à collection marine.

Imprimez les gabarits ICI Découpez les 2 éléments

Marquez les plis à l’aide d’un vieux stylo à bille qui n’a plus d’encre.

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Découpez une partie du coquillage pour lui donner du relief

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Faites le pliage de chaque élément du cadre

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Coller

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Ne reste plus que le support !

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Bon bricolage !

tutoriel boite à collection

 

Collection marine,

Coquillages et crustacés…sur la plage abandonnés…

Une collection marine prend forme sur le papier, je l’encadre et l’offre à mon amie Marie-Pierre, pour lui rappeler sa Bretagne natale.

illustration coquillage étoile de mer corail

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free printable shell collection box 1

imprimez bleu

A imprimer sur du papier 180 g autant de fois que vous voudrez !

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imprimez bleu

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imprimez bleu

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imprimez bleu

free printable shell collection box 5

imprimez bleu

Douce journée

Un café, un freed…. Euh non une boite,

Une invitation à boire un café chez mon amie Hélène, le prétexte pour créer une petite boite de saison.

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free printable hexagone box 2

 Bon finalement ce sera deux boites, l’une garnie de petits flocons petits sablés au miel et
épices, 
l’autre d’une petite guirlande dala horse.

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A imprimer à volonté sur du papier 240 g.

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imprimez rose

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imprimez bleu

un café, une boite…

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douce journée

Un masque pour le carnaval

C’est la saison du carnaval, et si on se déguisait en petit renard ?

free printable fox mask 5

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Un petit masque à imprimer à volonté,  sur du papier 240 g,

free printable fox mask

imprimez rose

pour jouer à faire semblant. Maintenant il ne vous reste plus qu’à fabriquer le costume !!!

Douce journée

Calendrier à imprimer

Bientôt le mois de mars,  mois ou ma petite sardine est née il y aura bientôt 18 ans de cela.

Que le temps passe vite.

illustration dala horse mars

free printable calendar mars 1

Comme toujours ce petit calendrier est à imprimer à volonté sur du papier 180 g ou plus (à vous de voir)

free printable calendar mars 2

free printable calendar illustration mars 2014

imprimez rose

 

free printable calendar date mars 2014

imprimez rose

 

je n’aime pas « gâcher » une feuille de canson avec du vide, pour le combler des petites étiquettes parce que ça peut toujours servir…

free printable tag dala horse

Douce journée. 

Que faire avec des chutes de cuirs ?

Des petits porte-clés, à offrir à toutes les occasions.

porte clé voiture en chute de cuir

porte clé manette de jeux en chute de cuir

Des petits cadeaux fait maison, qui peuvent tout à fait être réalisés en feutrine.

porte clé voiture en chute de cuir 1

Je vous mets les gabarits à télécharger, (pas eu le temps de testé l’avion)

free printable template key Chain

imprimez bleu

ça peut toujours servir…

bon week end  créatif !