Confiture de fraise maison,

Aux grés des fournées de confiture (c’est que nous avions cueilli presque 5 kg de fraises !!!) j’ai varié les recettes.

Avec ou sans gélifiant, plus ou moins de sucreplus ou moins de cuisson, en marmite ou à la machine à pain.

confiture de fraise maison 1

Au final je vous livre ma recette de confiture de fraise préférée.

1kg de fraises bien mures

illustration fraise à l'aquarelle

700 g de sucre blanc cristal

le jus d’un demi citron

 

La veille :

Lavez, équeutez les fraises et coupez-les en morceaux plus ou moins grands selon vos préférences

Mélangez les fraises et le sucre et laissez macérer toute la nuit

 

Le lendemain :

Filtrez le jus et mettez-le à bouillir dans une marmite à confiture ou à défaut dans un faitout.

Faite cuire ce jus à gros bouillons pendant 10 mn sans jamais cesser de remuer

Rajoutez les fraises, une noix de beurre afin d’éviter la formation d’écume  et faite cuire à feu fort pendant 15 mn en ne cessant jamais de remuer toujours énergiquement .

Vérifiez que votre confiture est prise en versant une goutte sur le dos d’une cuillère, elle doit figer rapidement et ne pas couler, auquel cas rajoutez quelques minutes de cuisson

Versez la confiture de fraise-rhubarbe dans des pots en verre bien propres

Fermez-les immédiatement et posez-les à l’envers jusqu’à complet refroidissement de la confiture

Etiquettes pour confiture de fraise, rhubarbe et fraise-rhubarbe

Premières fraise cueillis à  la ferme du paradispremière confiture de fraise de la saison, avec ou sans morceau, dans le bocal les exigences sont très variées.

illustration fraise à l'aquarelle

confiture de fraise maison 1

confiture de fraise maison

 Si vous avez besoin d’étiquettes pour vos confitures, les miennes sont à votre disposition.

Un petit clic et hop vous pouvez imprimer la plaque d’étiquettes pour confiture de fraise.

étiquettes confiture fraise à imprimer gratuitement

imprimez rose

Bientôt d’autres étiquettes aux grès des confitures qui vont se faire dans le bocal.

Sac aux oiseaux

Ce sac là non plus, je ne m’en souvenais plus. Utiliser un tissu de mon pote le grand suédoisdéjà très marqué, tout en y mettant ma patte.

sac tissu oiseau IKEA face

sac tissu oiseau IKEA détail sac tissu oiseau IKEA

sac tissu oiseau IKEA detail sac tissu oiseau IKEA anse

Faute d’avoir le temps d’en réaliser de nouveau, je prends un très grand plaisir à redécouvrir ce que j’ai fait il y a bien longtemps !

Tarte aux poires et chocolat

Avec les dernières poires de la saison, une délicieuse tarte aux poires chocolat.

tarte au poire et au chocolat

Les ingrédients :

 

Pour le fond de tarte

200 g farine

100 g de beurre ½ sel

5cl d’eau

 

Pour la garniture :

3 ou 4 poires selon la taille de celle-ci

3 cuillères à soupe de sucre roux

 

Le flan :

3 œufs

60 g de sucre roux

100 g de chocolat noir

½ litre de lait

illustration poire

Le fond de tarte :

Préparez votre pâte brisée pour le fond de tarte en mélangeant dans le robot la farine le beurre.

Ajouter l’eau une fois que l’ensemble ressemble à des gros grains de sable

Mélanger jusqu’à ce qu’une boule se forme

Étalez au rouleau votre pâte assez finement

Placez votre fond de tarte dans un plat à tarte

Coupez le surplus de pâte

 

Les poires :

Eplucher vos poires et coupez-les en quartiers

Faites les doucement caraméliser dans une poêle avec le sucre

Une fois les poires bien caramélisées disposez-les sur le fond de tarte

Préchauffez votre four à 180°

 

Le flan :

Mettez à bouillir dans une casserole le lait et le sucre.

Battez dans une jatte les 3 œufs

Faites fondre le chocolat avec un peu d’eau au micro-onde

Incorporez aux œufs le chocolat fondu

Une fois le lait en ébullition, l’ajouter à la préparation œuf-chocolat

Versez doucement l’ensemble sur le fond de tarte

Faites cuire 30 à 40 min

tarte au chocolat et aux poires

Bon appétit !

Collier printanier,

Encore une « vieillerie » découverte en triant me fichiers sauvegardés lors du crash de mon ordi, que je réintègre au nouveau système.

Des petites fleurs en pâte fimo, pour une parrure trés printanière.

Bouecle d'oreille fleur fimo

collier fleur fimo bleu

 

Voilà encore une chose que je n’ai plus le temps de faire et pourtant les idées ne manquent pas !!!

Sac aux poupées russes.

L’avantage quand votre ordinateur fait des sienne, c’est qu’une fois que l’on a récupérer ses fichiers, on est dans l’obligation de faire du tri.

Et en faisant du tri, on redécouvre des réalisations tombées aux oubliettes, parce que faute de temps je ne les avais pas traitées.

C’est le cas pour ce sacréalisé sur commande et sur mesure il y a fort longtemps, étant donné que je ne fais plus de sac sur commande depuis bien longtemps, préférant consacrer mon peu de temps libre à la création de motif textilede boites de coussins et d’autres bidouilles du genre. 

sac poupée russesac poupée russe détail 7

sac poupée russe détail 1    sac poupée russe détail 2      sac poupée russe détail 6 Un sac donc sur le thème des poupées russesJe me souviens que la cliente m’avait demandé d’intégrer ces très jolis boutons de céramique à ce tissu toile de Jouy.

sac poupée russe détail 3

sac poupée russe détail 5

sac poupée russe détail 4

sac poupée russe détail anse Je regrette que les journées ne soient pas élastiques. J’ai tellement d’envies, mais il faut faire des choix. Peut-être qu’un jour je me remettrais à confectionner des sacs

Tutoriel de couture le tiroir en tissu

Un petit tutoriel couture pour vous expliquer comment j’ai fait mon tiroir en tissu. Spécial super grande débutante en couture.

tuto-tiroir-tissu.jpg

Pour commencer il faut prendre les mesures de l’emplacement où vous comptez glisser votre tiroir une fois fini.

patron tiroir en tissu-copie-1

 

Hauteur, largeur, profondeur.

Il faudra l’équivalent de 2 hauteurs+ 1 largeur de tissu pour l’extérieur et autant pour la doublure, ainsi que la ouatine. Choisissez celle-ci assez épaisse pour une meilleure tenue de votre tiroir. C’est parti !

 

1.Tracez sur vos tissus le gabarit comme sur le schéma, coupez en laissant 1cm de valeur couture

2.Dans les chutes préparez une bande de  18cm/10cm

3.Pliez cette bande en 2, endroit contre endroit dans le sens de la longueur

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4.Cousez à 1 cm du bord au point droit

5.Retournez la bande, placez la couture sur le milieu

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6.Faites un rentré de 5 mm à chaque extrémités

7.Surpiquez à 2 mm des bords

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8.Placez votre bande sur le tissu extérieur et formez l’anse

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9.Piquez au point zigzag chaque côté de la anse plusieurs fois pour plus de solidité

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10.Epinglez votre ouvrage sur la doublure endroit contre endroit

11.Epinglez l’ensemble sur la ouatine

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12.Découpez le surplus de ouatine

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  13.Cousez à 1 cm du bord en laissant une ouverture d’au moins 10 cm

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14.Coupez les pointes, crantez les angles

15.Retournez votre ouvrage

16.Fermez à petits points discrets l’ouverture

 

17.Assemblez chaque côté de votre tiroir au point de feston avec un fil à tapisserie assorti

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Et voilà reste plus qu’à remplir le tiroir !!!!

 

Les tissu utilisé pour ce tuto

  tissu echantillon motif oiseau aquarelle

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tissu-motif-pois-aquarelle.jpg
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