Petits sablés fourrés à la confiture la recette

Dans le bocal, nous avons décidé de consommer autant que possible un maximum de produits fait maison. Et ce pour plein de raisons.

Tout d’abord on sait ce qu’il y a dedans, ensuite y’a pas photo c’est bien meilleurs et en plus c’est l’occasion de passer un bon moment tous ensembles Les biscuits du goûter ne dérogent pas à cette bonne résolution.

La crevette et le plancton sont ravis d’aider la sardine  et moi-même à la fabrication de nos petits biscuits maison.

portrait salomé3

Cette semaine des petits sablés à la confiture étaient au programme.

recette sablés à la confiture 4

 

recette sablés à la confiture 3

Un délice ! L’inconvénient des biscuits maison c’est qu’ils sont mangés en moins de temps qu’il faut pour les faire.  

Voici notre recette maison :

INGRÉDIENTS:

jaune d’œufs

300 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

120 g de  sucre roux

60 g d’amande en poudre

25 cl de lait 

150 g debeurre salé

de la confiture de framboise

du sucre glace

USTENSILES :

un robot ménager ou une jatte

des emportes pièces à sablés

un rouleau à pâtisserie

une plaque pour le four

une feuille de silicone ou de papier sulfurisé

sablé à la confiture

1.préchauffez votre four à 180°

2.mélangez dans le robot la farine,les amandes en poudre, le sucre, le sucre vanillé

3.rajoutez le beurre coupé en morceau, mélangez

4.rajoutez au mélange les jaunes d’oeuf et le lait

5. mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule dans le robot

6. laissez la pâte reposer une heure au frigo

7. étalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur 1/2 cm d’épaisseur

8. découpez à l’emporte pièce les biscuits

9. placez votre feuille en silicone sur votre plaque et disposez les biscuits dessus

10.faites cuire 10 mn

11. laissez refroidir avant de garnir de confiture

Il ne reste plus qu’a saupoudrer de sucre glace

recette sablés à la confiture 1

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2 réflexions sur “Petits sablés fourrés à la confiture la recette

  1. Pingback: On offre quoi à la maîtresse cette année ? | Dans Mon Bocal

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