Tuto la petite trousse à cutter et son étui à lames

Publié le 4 avril 2014 par Nadja Petremand

J’ai enfin trouvé le temps de vous préparer le tuto de ma trousse vitaminée. la faute au beau temps qui a sensiblement raccourci
mon temps d’écran … Les journées passent trop vites que voulez-vous !

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Rappel des petites fournitures made in la Mercerie
Chic

DIY une trousse à cutter et son étui à lames 1

Il vous faudra

Pour la trousse

20 cm de tissu agrume

20 cm de tissu géometric
agrume

une fermeture éclair

40 cm de galon
pompon rose

un pompon en laine

Pour l’étui

De la feutrine rose

De la feutrine aubergine thermocollante

De l’élastique

Du ruban rayé rose

Des petits citrons brodés thermocollants

Commençons par la trousse.

Coupez 2 rectangles de 4 cm sur la largeur de votre fermeture éclair dans la feutrine rose

Coupez les extrémités de votre zip pour qu’il mesure 19 cm

Cousez à 1 cm de chaque extrémité sur l’envers de votre zip les rectangles de feutrine

Pliez et cousez sur l’endroit

Coupez 2 rectangles de 20 cm sur 10 cm dans le tissu agrume et dans celui pour la doublure

Cousez le zip à l’endroit sur l’endroit des doublures

Cousez le zip à l’envers sur l’endroit des pièces de tissu agrume

Cousez le galon pompon sur le tissu agrume

Ouvrez le zip et placez les pièces agrume endroit contre endroit et la doublure endroit contre endroit

Epinglez et cousez en laissant une ouverture au niveau de la doublure

Retournez l’ouvrage, fermez l’ouverture, glissez la doublure à l’intérieur de l’ouvrage.

Poussez délicatement les coins avec la pointe des ciseaux

Accrochez le pompon de laine sur le curseur du zip.

Vous trouvez ICI un autre tuto trés bien fait lui aussi

L’étui à lame

Coupez un rectangle de 19 cm de haut sur 12 cm de large dans la feutrine rose et un dans la feutrine aubergine

Maquez à la craie les repères des plis

Coupez 2 morceaux d’élastique de 12 cm

Epinglez-lez en suivant le patron sur la feutrine aubergine et cousez au point droit tous les 1 cm

Collez les citrons brodés sur la feutrine rose

Cousez le ruban au centre de celle-ci

Posez la partie thermocollante de la feutrine aubergine sur l’envers de la feutrine rose. Attention au sens.

A l’aide d’un fer à repasser chaud faites adhérer les deux feutrines ensembles

Marquez les plis en cousant au point droit

Finissez les bords au point zigzag. Attention de ne pas coudre le ruban

Que cette journée vous soit douce, et que ce week end soit créatif !

Tutoriel de la trousse pour petits bobos d’hivers

Publié le 26 mars 2014 par Nadja Petremand

trousse à mouchoir et baume à lèvre 2

Le matériel

Du cuir ou du sky ou même de la feutrine épaisse

Un bouton aimant

Du fil à coudre

De la colle gel

Les gabarits

1. Découpez les pièces 1, 2, 3 dans le cuir.

2. formez la housse pour le tube avec la pièce 1

3. cousez et retournez l’ouvrage

4. épinglez et cousez la housse sur la pièce 2

5. placez une des parties du bouton aimant sur la pièce 3 et l’autre sur la pièce 2

6. collez la pièce 3 sur l’envers de la pièce 2

7. Pliez l’ouvrage obtenu

8. cousez à 3 mm du bord

Et voilà y’a plus qu’à garnir !!!

Tartelettes aux poires et aux pistaches

Publié le 28 février 2014 par Nadja Petremand

C’est la saison des poires,

profitons-en avant que ce soit fini. Avec l’hiver qui s’étire, bien qu’il soit particulièrement doux
cette année, on a envie de se faire plaisir.

Une petite douceur, pour se remonter le moral.

Une délicieuse tartelette aux poires et aux pistaches. Comme je suis très très très gentille

je partage avec vous ma recette.

Les ingrédients :

Pour le fond de tarte

– 200 g de farine

– 100 g d’amande en poudre

– 100 g de beurre ½ sel

– 1 blanc d’œuf

Pour la crème patissière à la pistache

– ½ litre de lait

– ½ litre d’eau

– 130 g de farine

– 100 g de pistaches nos salées

– 2 œufs + 4 jaunes

– 140 g de sucre roux

– Du caramel liquide

Et bien sur 4 ou 5 belles poires.

Préchauffez le four à 180°

Le fond de tarte.

Dans un robot, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une boule de pâte. (Rajoutez au besoin quelque cl d’eau si la
pâte reste en granule)

Etalez votre pâte au rouleau sur ½ cm d’épaisseur.

Découpez des disques à la taille de vos moules à tartelette et garnissez ceux-ci.

Piquez la pâte et faite la blanchir 10 mn au four.

Réservez.

La crème pâtissière à la pistache

Réduisez en poudre 70 g de pistache et concassez les 30 g restant.

Faites bouillir le lait et l’eau dans une casserole.

Pendant ce temps, dans une jatte, blanchissez les œufs et le sucre à l’aide d’un fouet.

Rajoutez petit à petit la farine puis la poudre de pistache et les pistaches concassées (gardez-en un peu pour la
déco)

Lorsque le lait est à ébullition, versez-le dans le mélange précédent en remuant avec le fouet pour éviter la formation de
grumeaux.

Reversez l’ensemble dans la casserole et faites cuire quelque minute pour que la crème épaississe.

Versez la préparation dans vos tartelettes.

Réservez.

Epluchez les poires, coupez-les en 2, évidez le cœur.

Posez une demi-poire par tartelette le cœur vers le haut.

Cuisez au four 15 à 20 mn.

Une fois refroidi badigeonnez de caramel liquide et saupoudrez de pistaches concassées.

Régalez-vous !!!

Tutoriel des cadres à collection

Publié le 25 février 2014 par Nadja Petremand

Pour moi c’est l’évidence, puisque c’est moi qui les ai conçus.

Cependant je me doute que cela peut paraitre complexe à monter.

Alors voici un tuto en image pour réaliser, les petits cadres à collection marine.

Imprimez les gabarits ICI Découpez les 2 éléments

Marquez les plis à l’aide d’un vieux stylo à bille qui n’a plus d’encre.

Découpez une partie du coquillage pour lui donner du relief

Faites le pliage de chaque élément du cadre

Coller

Ne reste plus que le support !

Bon bricolage !

Tartelette aux fruits d’hivers façon Mont blanc

Publié le 21 janvier 2014 par Nadja Petremand

Le marron et la poire,

deux fruits d’hivers que j’aime particulièrement.

En sucré ou en salé, on peux les décliner à l’infini dans toute sorte de recette. Ce week-end j’ai eu envie de mélanger ces deux saveurs.

J’ai réalisé des tartelettes, aux poires, crème d’amande, crème de marron et mousse de marron.

Une tuerie !

La recette est un peu longue à préparer mais ça vaut vraiment le coup parole de petit plancton.

Je vous explique comment j’ai fait

Les ingrédients :

Pour le fond de tarte :

200 g de farine

100 g de beurre ½ sel

80 g de sucre glace

1 œuf

Pour la crème d’amande :

120 g de beurre ½ sel

100 g de sucre roux

2 œufs

120 g de poudre d’amande

1 bouchon de rhum

Pour la mousse de marron :

300 g de crème de marron + quelques cuillères

350 g de crème uht entière

3 feuilles de gélatine

2 ou 3 belles poires

Des brisures de marrons glacés

Commencez par préparer la pâte pour le fond de tarte :

Mettez tous les ingrédients dans un robot ménager,

mélangez à grande vitesse.

Lorsque des granules se forment réduisez la vitesse au minimum jusqu’à ce que la pâte se mette en boule.

Enveloppez votre boule de pâte dans du film étirable et réservez au réfrigérateur.

Préparez la mousse de marron :

Placez au congélateur un saladier vide. (Pour battre votre crème en chantilly plus tard)

Mettez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

Dans une petite casserole, faites tiédir 2 cuillères à soupe d’eau et 1 cuillère à soupe de crème de marron. Ajoutez la gélatine
essorée, mélangez jusqu’à ce qu’elle soit totalement dissoute.

Versez votre préparation dans un grand saladier et ajoutez le reste de la crème de marron et mélangez bien
l’ensemble.

Sortez le saladier qui est au congélateur et versez-y la crème UHT. Battez-la au fouet jusqu’à obtenir une chantilly bien
ferme.

Ajoutez à votre chantilly le mélange crème de marron et mélangez délicatement.

Placez votre préparation au réfrigérateur.

Préparez votre fond de tarte :

Étalez votre pâte sur 0,5 cm d’épaisseur.

Découpez des disques adaptés à la taille de vos moules à tartelette.

Placez vos disque de pâte dans vos moules.

Faite cuire à 180° 10 mn

Préparez la crème d’amande :

Mélangez dans une jatte le beurre ramolli et le sucre.

Ajoutez les œufs, la poudre d’amande et le rhum.

Remplissez les fonds de tarte avec votre crème d’amande.

Epluchez les poires et coupez-les en gros dés.

Placez les dés de poire sur la crème d’amande.

Passez au four 10 à 15 mn.

A la sortie du four, déposez une cuillère à dessert de crème de marron sur les poires.

Laissez refroidir.

Lorsque les tartelettes sont bien froides, dressez la mousse de marron à l’aide d’une poche à douille.

Parsemez de brisures de marrons glacés.

Régalez-vous !!!!

La recette de la galette franc-comtoise

Publié le 7 janvier 2014 par Nadja Petremand

La fête des rois est passé, peu importe cette galette peut aussi faire un délicieux dessert.

Je tiens cette recette de ma belle maman, je la suis à la lettre ou presque. C’est exactement le même principe qu’une pâte à choux. J’aime bien cette galette qui est assez neutre en goût sauf si on force sur l’eau de fleur d’oranger et qui est plus « légère » que la traditionnelle galette à la frangipane.