Petits croissants de noël

Des petits croissants aux amandes, une tradition dans le bocal. Pas de noël sans croissants aux amandes.

croissants aux amandes de noël 3

croissants aux amandes de noël 2

La recette

 

200 g de farine

100 g de beurre ½ sel

50 g d’amande moulue

40 g de sucre vanillé

1 jaune d’œuf            

Du sucre glace

Mélangez tous les ingrédients au robot. Formez une boule et laisser reposer au frais au moins 1 heure.

Préchauffez votre four à 180 °

Roulez votre pate en boudin de 3 à 4 cm de circonférence.

Coupez des petites tranches régulières d’un ½ cm.

Façonnez chaque tranche en petits croissants

Faites cuire au four sur une feuille de papier cuisson 15 mn. Les pointes des croissant doivent être à peine doré.

Roulez à la sortie du four vos croissant dans le sucre glace.

croissants aux amandes de noël 1

Bonne dégustation

Publicités

3 réflexions sur “Petits croissants de noël

  1. Pingback: Boite à biscuits de noël poinsettia | Dans Mon Bocal

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s