Toutes les cuisines ne sont pas bleues comme la mienne. Elles sont d’ailleurs souvent rouges comme plusieurs d’entre vous me l’on dit.
Alors un petit cadeau pour cette dernière semaine avant les vacances de toussaint.
Mes petites étiquettes à épices en rouge en free printable
500 g prunes jaunes bien mures
700 g de potiron
700 g de sucre blanc cristal
Le jus d’un citron
La veille :
Lavez les prunnes, coupez-les en petits morceaux, épluchez et coupez en petits morceaux le potiron.
Mélangez le tout avec le sucre et le citron, laissez macérer toute la nuit
Le lendemain :
Mettez-les à cuire dans une marmite à confiture ou à défaut dans un faitout,avec une noisette de beurre.
Faite cuire gros bouillons pendant 20 mn sans jamais cesser de remuer énergiquement
Enlevez l’écume qui s’est éventuellement formée.
Versez la confiture de potiron-prunne dans des pots en verre bien propres
Fermez-les immédiatement et posez-les à l’envers jusqu’à complet refroidissement de la confiture
Un collègue de l’amoureux lui a rapporté un gros morceau de l’énorme potiron de son jardin (23 kg s’il vous plaît).
J’avais vu une fois une confiture à base de potiron, je me suis dit qu’un mélange potiron- prune jaune ça pourrait peut être le faire.
Un délice… vous pensez bien que je n’ai pas loupé l’occasion de créer une petite
étiquette adaptée !!!
Et hop ! Hop ! à imprimer si le mélange vous tente !!! Je vous donne la recette demain !
Mon petit doigt m’a dit, que le petit Arthur adore les mobiles… Ce qui m’a donné l’idée de lui faire un mobile avec des petits avions en papier. Un gros nuage comme suspension,et des petits avions qui volent, volent, volent…
Besoin d’un petit cadeau ?
Clic, clic imprimer mes petits avions, à imprimer sur du papier 180 g.
Suivez les explications de montage
et hop !!!
voilà un joli mobile de papier à offrir à qui vous voudrez !!!
1 kg mûres bien mures
700 g de sucre blanc cristal
Le jus d’un 1/2 citron
La veille :
Lavez les mûres, placez-les dans un récipient ayant un couvercle
Mélangez-les avec le sucre et le citron, laissez macérer toute la nuit
Le lendemain :
A l’aide d’une passoire, récuperez le jus.
Mettez-le à cuire dans une marmite à confiture ou à défaut dans un faitout,avec une noisette de beurre.
Faite cuire gros bouillons pendant 10 mn sans jamais cesser de remuer énergiquement
Enlevez l’écume qui s’est éventuellement formée.
rajoutez les mûres et faite cuire 5 mn à petits bouillons en remuant énergiquement pour favoriser l’évaporation.
Versez la confiture de mûre dans des pots en verre bien propres
Fermez-les immédiatement et posez-les à l’envers jusqu’à complet refroidissement de la confiture
Il a deux semaines déjà, le dimanche après-midi avec l’amoureux, nous sommes partis à la chasse aux mûres.
Après un petit périple en vélo aux alentours de Lille, nous avons enfin trouvé le Saint graal !
Des buissons chargés de fruits tellement murs qu’ils s’écrasaient entre nos doigt. Dommage que je n’avais pas l’APN avec moi une photo de nos doigt tout violets était vraiment à faire.
Quoi qu’il en soit, après une bonne heure de cueillette, nous avons ramené à la maison un beau butin. Un peu plus de 2 kg de mûres très parfumées qui ont fini en confiture.
Qui dit confiture dit étiquettes. Je n’avais pas eu le temps jusque-là de les faire et mes pots attendaient désespérément leurs étiquettes.
C’est chose faite à présent. Avec toutes les confitures que nous avons cette année, je pense que l’on va pouvoir tenir au moins 2 ans sans en acheter !!!
Je suis une adepte de la cuisine légère, avec un minimum de matières grasses. Cuisine light ne rime pas forcément avec cuisine fade, bien au contraire !
Pour cela j’ai mes ingrédients magiques… les épices et les herbes. Je les collectionne… Cela fini par prendre beaucoup de place.
Il y a fort longtemps, je m’étais offert ce joli moulin à épice.
Joli mais très encombrant dans ma minuscule cuisine… Joli mais très insuffisant pour accueillir toutes mes épices.
D’où cette étagère supplémentaire trouvé chez mon pote le grand suédois, qui elle aussi est bien trop petite pour acceuillir toutes mes herbes et épices…
En voyant ça, ça a fait « tilt » dans ma caboche.
Des rails magnétiques trouvé là encore chez mon pote le grand suédois, des petites verrines commandées sur ce site (hyper efficace, un suivi nickel des frais de port gratuit, emballage aux petits oignons bref si vous avez besoin de pots en verre vides je vous le recommande.) des petites étiquettes faites maisons
Remplir patiement chaque pot coller chacune des étiquettes sans se tromper s’il vous plait fixer les rails magnétiques au mur (ça c’est le boulot de l’amoureux) et voilà !!! Impeccable !!!
Mon plan de travail est dégagé, mes épices sont à portée de main, et j’ai même profité de ma virée chez mon pote pour compléter ma série de pots sur mon étagère.
Mission organisation des épices dans la cuisine accomplie ! mission suivante ….
Dans Mon Bocal 