Les premières pommes de la saison sont là, l’occasion de faire plaisir avec des petites gourmandises. Très apprécié de mes petits grands poissons, ces mini chaussons aux pommes sont très faciles à faire et vraiment délicieux.



Les ingrédients
Une pâte feuilletée pure beurre
4 belles pommes
50 g de sucre roux
1 cuillère à café rase de cannelle (ou plus si vous aimez)
Un peu de lait
préchauffez votre four à 180°
Épluchez les pommes et coupez les en tout petits cubes
dans une jatte, mettez à macérer les cube de pomme avec le sucre et la cannelle
Découpez des petit disque de pâte avec un verre.
Déposez sur chaque moitié de disque un peu de cubes de pomme
Pliez le disque en deux et soudez bien les bords
Placez vos petits chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Rajoutez au jus qui est au fond de la jatte un peu de lait, mélangez bien
Badigeonnez vos petits chaussons avec ce jus
Passez au four 15 à 20 minutes, les chaussons doivent être bien dorés.
Bon appétit !