Ragoût de pomme de terre et son œuf poché.

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Ma grande sardine est là pour les vacances. C’est l’occasion de lui apprendre quelques recettes de cuisine simples et surtout vraiment pas chères.

Aujourd’hui elle a appris comment faire un ragoût de pomme de terre à la tunisienne.

Allez ! On partage avec vous notre recette !

Il vous faudra ;

1 gros oignon

2 belles gousses d’ail

2 pommes de terre moyennes par personne

1 œuf par personne

½ de tomates pelées

2 c/soupe d’huile d’olive

Un bouquet de persil plat

Un bouquet de coriandre

Sel

Poivre

Une pincée de piment d’Espelette

Une pincée de cumin

Une pincée de coriandre moulue

Une pincée de cannelle

Une pincée de clou de girofle moulu

Une pincée de boutons de roses moulues

La quantité d’épices est à ajuster à votre goût !

 

Épluchez et émincez les oignons.

Déshabillez les gousses d’ail et hachez-les.

Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros quartiers.

Réduisez en purée les tomates pelées, salez et ajoutez toutes les épices.

Hachez le persil et la coriandre.

Dans une grande sauteuse, versez l’huile d’olive.

Faites caraméliser les oignons à feu vif.

Mon astuce c’est de les saler dés de départ pour accentuer la caramélisation.

Lorsqu’ils commencent à colorer, déglacez-les à l’eau pour faire ressortir tous les sucs.

Lorsque les oignons sont bien caramélisés, rajoutez les patates et l’ail.

Faites bien dorer les patates toujours à feu vif.

Verser la purée de tomate sur les patates et rajoutez de l’eau à hauteur.

Rajoutez le persil et la coriandre hachée.

Laissez mijoter à découvert à feux doux environ 20 minutes.

Vérifiez la cuisson des patates avec la pointe d’un couteau. Celle-ci doit s’enfoncer facilement. Les patates doivent rester fermes c’est meilleur.

Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Pochez vos œufs dans la sauce.

Couvrez et laissez cuire 2 à 3 minutes.

L’idéal c’est quand l’œuf est encore liquide à l’intérieur !

Et voilà reste plus qu’à servir !

Régalez-vous !

Maintenant que vous avez le ventre bien plein, vous avez suffisamment d’énergie pour affronter la marée de motifs « succulent », de retrouver le mien et de voter pour lui.

Pour les nouveaux, le comment on fait est expliqué ici.

Que cette journée vous soit douce, belle et créative !

Succulent garden

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Sans aucune contestation possible c’est donc le motif « succulent gardent » qui remporte tous vos suffrages !

Vous avez été très nombreux et nombreuses à me donner votre avis et vos impressions et je vous en remercie !

C’est maintenant que les choses sérieuse commence !

Il va falloir aller défendre les couleurs tricolores au concours Spoonflower !

A vos souricettes, ça va cliquer sévère !

Petit rappel de la procédure ici.

J’espère vraiment qu’il arrivera à se qualifier au moins dans le top 10.

Que cette journée vous soit douce, belle et créative !

Mes petits aromates.

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Avec le beau soleil de ces derniers jours, je commence à me projeter vers l’été. Qui dit été dit cueillette diverses et variées.

Chaque année je fais le plein d’herbes aromatique, que ce soit chez les copines qui ont un jardin, ou au cours de mes balades avec mon poilu.

Ce que j’aime c’est les faire sécher, pour les utiliser tout au long de l’hiver.

Le problème c’est que suspendu dans ma cuisine, mes herbes aromatique se couvrait de poussière. J’avais trouvé la solution de les conserver dans des petits sacs fait en toile à beurre, légère et aérée. Mais côté esthétique… ça laissait à désirer !

En imaginant mes sacs à vrac pour fruits et légumes, je me suis dit que la même chose avec un imprimé d’herbes aromatiques serait du plus bel effet dans ma cuisine.

Et voilà !

Mes sacs pour conserver à l’abri de la poussière mes cueillettes d’été de plantes aromatique. 

Avec la petite étiquette qui va bien pour pouvoir marquer au feutre effaçable la date de cueillette !

Et si cela vous intéresse, sachez que j’en ai mis une série en boutique. Attention il n’y en aura pas pour tout le monde !

Vous pouvez aussi  retrouver le coupon complet à coudre soit même…

Ou la collection complète de motif sur le thème des petits aromates, à commander dans le métrage et le tissu de votre choix.

Vous pouvez même commander ce magnifique fauteuil, mais pas que, il y a aussi des coussins, des sets de table et tout plein d’autres articles, avec le motif de votre choix !

Que cette journée vous soit douce et créative !

Entre les deux mon cœur balance.

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Je tente une dernière fois une participation au concours Spoonflower. Mais soudain je doute.

Comme toujours j’ai décliné le thème en long en large et en travers jusqu’à trouver le juste équilibre à mon goût.

Sauf que là je n’arrive pas à départager deux motifs qui me semblent plutôt agréables à l’œil.

Le thème : Succulent avec une palette de couleur imposée.

Voici donc mes propositions.

Succulent garden

Succulent collection

Et un petit sondage pour savoir lequel vous plait le plus, donc est susceptible de plaire aussi le plus aux visiteurx et futurs votants du concours.

J’aime autant l’un que l’autre alors à vous de choisir.

Que cette journée  vous soit douce, belle et créative.

C’est le printemps, je change de décor !

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Chaque année à l’arrivée du printemps, je suis prise d’une furieuse envie de changer le décor. Chaque année je fini par me raisonner et mon changement de décor se limite au changement des housses des coussins de mon canapé.

Cette année, je fais dans la plume.

Envie de légèreté et de couleurs douces mais pétillantes.

Il y en a un qui trouve ces nouvelles housses tout à fait à son goût !

Vous pouvez retrouver l’intégralité de la collection « plume » sur ma boutique.

Comme c’est en « engliche » je vous explique tout en image ICI , comment passer une commande.

Des nouvelles du dernier concours Spoonflower, un peu beaucoup déçue, je n’arrive qu’au-delà de la 25eme place. Certains motifs du top 10 ne méritent pas à mon goût leur place, mais qui suis-je pour porter un jugement…

J’ai la sensation qu’avec les nouvelles modalités (choix du jury qui vient en complément des votes) j’ai peu de chance en tant que « frenchie » d’arriver dans le top 10. Mais ce n’est peut-être qu’une impression, je tenterais une dernière fois lorsqu’un thème m’inspirera et on verra si mes impressions se confirment.

Que cette journée vous soit douce, belle et créative !

Jeux de Tangram à imprimer.

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Un jeu qui fait bien travailler les neurones des petits et des grands.

Alors parce que les beaux jours ont décidés de rebrousser chemin pour l’instant je vous l’offre avec mon petit renard.

Imprimez sur du papier 180 g minimum les pièces et les modèles.

Je vous conseille vivement de les plastifier pour que le jeu soit plus solide. Vous pouvez aussi le coller sur de la mousse pour une préhension des pièces plus facile.

Et la petite boite qui va bien pour tout ranger lorsqu’on a fini de jouer !

Avant dernier jour pour voter pour mon motif, alors hop ! Hop ! Hop ! On réveille le mulot et on lui fait faire clic-clic !

Que cette journée vous soit douce, belle et créative !

Calendrier du mois d’avril

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Avril ne te découvre pas d’un fil !

Nous sommes encore en mars et pourtant avec le beau soleil de ces derniers jours, on se découvrirait bien !

Soyons prudents, et en attendant que le printemps soit vraiment bien  installé imprimez autant de fois que vous voudrez le calendrier du mois d’avril !

Tant vous y êtes un petit clic ou plus pour mon motif tangram !

Que cette journée vous soit douce, belle et créative !