Étiquettes pour confiture de rhubarbe

Impossible de résister à la magnifique rhubarbe lors de notre dernier passage à la ferme. Impossible de ne pas se faire une réserve de confiture de rhubarbe non plus.

illustration rhubarbe à l'aquarelle

Qui dit confiture de rhubarbe dit étiquettes pour coller sur mes pots remplit de confiture de rhubarbe !

Et hop pour les amateurs de confiture de rhubarbedes petites étiquettes à imprimer !

étiquette confiture de rhubarbe à imprimer gratuitement

imprimez rose

Une super astuce de Fabienne : pour coller ses étiquettes

on utilise du lait à la place de la colle, on pose l’étiquette sur le pot  et on maroufle délicatement.

lorsque le pot est vide, plus de soucis de colle tenace qui s’accroche au pot, l’étiquette se détache facilement !

Merci Fabienne.

 

 

Confiture de fraise maison,

Aux grés des fournées de confiture (c’est que nous avions cueilli presque 5 kg de fraises !!!) j’ai varié les recettes.

Avec ou sans gélifiant, plus ou moins de sucreplus ou moins de cuisson, en marmite ou à la machine à pain.

confiture de fraise maison 1

Au final je vous livre ma recette de confiture de fraise préférée.

1kg de fraises bien mures

illustration fraise à l'aquarelle

700 g de sucre blanc cristal

le jus d’un demi citron

 

La veille :

Lavez, équeutez les fraises et coupez-les en morceaux plus ou moins grands selon vos préférences

Mélangez les fraises et le sucre et laissez macérer toute la nuit

 

Le lendemain :

Filtrez le jus et mettez-le à bouillir dans une marmite à confiture ou à défaut dans un faitout.

Faite cuire ce jus à gros bouillons pendant 10 mn sans jamais cesser de remuer

Rajoutez les fraises, une noix de beurre afin d’éviter la formation d’écume  et faite cuire à feu fort pendant 15 mn en ne cessant jamais de remuer toujours énergiquement .

Vérifiez que votre confiture est prise en versant une goutte sur le dos d’une cuillère, elle doit figer rapidement et ne pas couler, auquel cas rajoutez quelques minutes de cuisson

Versez la confiture de fraise-rhubarbe dans des pots en verre bien propres

Fermez-les immédiatement et posez-les à l’envers jusqu’à complet refroidissement de la confiture

Etiquettes pour confiture de fraise, rhubarbe et fraise-rhubarbe

Premières fraise cueillis à  la ferme du paradispremière confiture de fraise de la saison, avec ou sans morceau, dans le bocal les exigences sont très variées.

illustration fraise à l'aquarelle

confiture de fraise maison 1

confiture de fraise maison

 Si vous avez besoin d’étiquettes pour vos confitures, les miennes sont à votre disposition.

Un petit clic et hop vous pouvez imprimer la plaque d’étiquettes pour confiture de fraise.

étiquettes confiture fraise à imprimer gratuitement

imprimez rose

Bientôt d’autres étiquettes aux grès des confitures qui vont se faire dans le bocal.