Ça donne ça !
Une lizertorte totalement irrésistible. Ce n’est pas comme ça que je vais perdre mes kilos de trop !!!

La recette de la lizertorte
temps de préparation : 20 mn

125 g de farine	125 g de poudre d’amandes	125 g de beurre salé tempéré, découpé en petits dés + 20 g pour le moule
125 g de sucre en poudre	1 oeuf	le zeste râpé d’un quart de citron non traité
1 cuillère à café de cannelle en poudre	150 g de confiture de framboises	1/2 verre de lait
1 pincée de sel	un moule carré d’environ 26 cm

temps de cuisson : 30 mn

1. préchauffez le four à 180 °,
2. versez tous les ingrédients sauf le la confiture et le lait dans une jatte
3. travaillez la pâte comme un pate à tarte avec le bout des doigts.
4. une fois que la pâte est bien lisse, séparez la en 3 tiers.
5. utilisez 2 tiers pour le fond de tarte que vous disposerez dans le moule.
6. tartinez de confiture le fond de tarte
7. étalez au rouleau sur un demi centimètre d’épaisseur le tiers restant.
8. coupez au couteau des lamelle de 1 cm de large.
9. disposez ces lamelle sur votre confiture pour former un quadrillage
10. badigeonnez de lait le quadrillage.
11. cuisez 30 mn

à servir froid avec de la crème fouettée pour encore plus de calories !!

Surveillez la cuisson 1 mn de trop
et c’est trop cuit !