Ma recette de pâte de fruit aux pommes

Publié le 5 décembre 2013 par Nadja Petremand

Vous me l’avez demandé, c’est avec grand plaisir que je la partage avec vous.

Il vous faudra.

1 kg de pomme épluchée et coupées en petit morceau

20 cl de bouillon d’épluchures

700 g de sucre cristal

2 sachets de gélatine en poudre

Le bouillon d’épluchures

Gardez les pelures de vos pommes et mettez lez dans une casserole avec 20 cl d’eau et 5 cl de jus de citron. Vous pouvez aussi y ajouter les trognons et les pépins. Faite bouillir lentement pendant 20 mn. Passer l’ensemble à la passoire pour récupérer le bouillon.

Pourquoi ce bouillon ?

Les épluchures et les pépins sont riches en pectine, c’est ce qui va gélifier avec le sucre votre préparation.

Placez dans une marmite vos pommes en petit morceau avec le bouillon.

Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que les pommes soient translucides.

Réduisez en purée vos pommes bien cuites.

Ajoutez le sucre, et faites cuire à feu fort en remuant énergiquement. Il faut faire évaporer l’eau un maximum. Cela prend environ 15 à 20 mn.

Lorsque votre préparation à bien épaissie, rajoutez la gélatine en poudre que vous aurez préalablement diluez dans un peu d’eau. Selon les gélatines il faut faire cuire encore un peu ou pas.

Etalez votre pâte, sur 2 cm d’épaisseur, dans un plat que vous aurez préalablement chemisé de papier sulfurisé.

Laissez sécher 2 ou 3 jours, puis coupez en petit carrés.

Roulez les carrés dans du sucre plus laissez sécher encore quelque jour sur du papier sulfurisé.

C’est mercredi, je colorie

Publié le 4 décembre 2013 par Nadja Petremand

Sortez vos couleurs, laissez votre imagination faire…

Un petit nichoir et son oiseau n’attendent plus que vous pour prendre leur envol.

A imprimer et à colorier autant que vous voudrez sur du papier 240 g.

Si vous n’avez aucune petites mains à exploiter que le coloriage c’est pas votre dada la version en couleur sans N°

Noël à ma porte

Publié le 3 décembre 2013 par Nadja Petremand

Après l’installation du sapin, la tradition dans le bocal est de marquer les festivités en installant la couronne de porte de Noël.

Jusque-là, j’avais une couronne de porte traditionnelle, faite de pomme de pin, agrémentée de feuille de houx en tissu.

Une couronne de porte que j’avais achetée il y a fort longtemps. Elle a rendu l’âme noël dernier. L’occasion d’en créer une nouvelle.

J’ai sorti mes pinceaux, mon aquarelle, quelque coup de Photoshop plus tard, d’une longue et délicate séance de découpage, ma nouvelle couronne de porte de noël a enfin pris forme.

Vous pouvez bien évidement l’imprimer à volonté si elle vous plait, sur du papier 180 g.

Des petites boules qui finalement trouveront leur place dans une autre déco

Douce journée

J -24

Publié le 1 décembre 2013 par Nadja Petremand

Et voilà le décompte peut commencer. L’impatience va monter jour après jour, le rituel du calendrier de l’avent est une merveilleuse invention pour temporiser les plus
petits.

Dans le bocal au fils des années nous les accumulons, maintenant que les petits poissons sont devenu grands, ce moment à rallonge, pas moins de 7 calendriers à tenir à jour, l’occasion de se remémorer les souvenir des noëls passés.

1- village russe -2- train de l’avent– 3 poupée russe- nichoirs de l’avent

Dessiné l’an passé, je ne vous le montre qu’aujourd’hui, je n’avais pas eu le temps l’année dernière de le coudre à temps. J’avais imaginé un coupon avec le sapin et les petites déco à accrocher jour après jours.

Comme j’hésitais sur la palette de couleur j’en avais fait 2 versions.

Le coup d’envois est donné, avec mes petits grands poissons, nous profitons de ce premier dimanche de décembre, nous attaquons la mise en place de la déco de noël.

Et vous ?

Vous commencez quand vos décorations de noël ? Je sais que chaque famille à ses traditions, parlez-moi donc de la vôtre.

21… 22… 23… 24…

Publié le 29 novembre 2013 par Nadja Petremand

Le compte y est !!!!

Sur le fils, n’empêche que j’ai réussi à finir mon calendrier de l’avent à temps. Je suis plutôt fière de moi, J’adore le résultat.

A vos ciseaux, sortez la colle et c’est parti pour quelques heures de découpage de montage et de collage.

Ça tombe bien le week- end commence !!!!

Pour Martine et les autres qui ne sauraient comment plier les ailles il y a des petits pointillé blanc dans le sens de la longueur pour un pliage facile il faut marquer les plis avec un vieux stylo à bille qui ne marche plus on a tous ça chez nous le vieux stylo à bille qui ne marche plus sur lequel on tombe chaque fois que l’on a besoin d’un stylo qui nous enerve mais que l’on garde quand même et bien c’est l’occasion de lui donner une utilité Bon bricolage

vous trouverez Le premier nichoir ICI et les autres LA et LA

Mon beau sapin, rois des forêts…

Publié le 28 novembre 2013 par Nadja Petremand

C’est le thème du concours de cette semaine sur spoonflower.

Imaginer un coupon de tissu qui pourrait remplacer un vrai sapin, pour les allergiques aux pollens du sapin ou ceux qui comme moi aime trop les arbres pour les voir coupés.

Voilà ma vision du sapin de noël 2013. j’ai hésité entre plusieurs palettes de couleurs en ce moment j’ai envie de douceur du coup c’est le dernier qui l’emporte, en revanche ils sont tous disponible à la vente

Pom pom pidou

Publié le 27 novembre 2013 par Nadja Petremand

Mon adorable voisine, a partagé avec les habitants du bocal, sa récolte de pommes du jardin familial.

Nous avons mangé tartes, compotes et autres délices aux pommes. Et pour remercier notre voisine, j’ai concocté quelques pâtes de fruits maison aux pommes.