Yaourts maison

Depuis quelques semaines déjà la yaourtière tourne à plein régime. Comme chez Chantal d’ailleurs
Les yaourts maison font tellement l’unanimité des petits poissons, que je n’avais pas réussi jusque là à en sauver un pour l’immortaliser avec mon apn.

Lorsqu’il a fallu se décider pour une yaourtière c’est ce modèle que j’ai choisi 

yaourtière

Il était indiqué que l’on pouvait même faire des yaourts light. Je m’attendais à une yaourtière super sonique hyper méga perfectionnée de l’espace.
Un peu déçue à la lecture de la notice, ce n’est que le temps de cuisson qui change.
Avec du lait entier comptez 8 à 10 heures, du lait demi-écrémé 10 à 12 heures, et pour le lait écrémé 12 à 14 heures.
Conclusion on peut faire des yaourts light même avec la yaourtière de base.

L’avantage de cette yaourtière, si ce n’est pas son système révolutionnaire, c’est sa forme, qui permet de mettre toute sorte de récipients différents, et non pas seulement ceux livrés avec.

 


le petit plusSa minuterie et le fait que la yaourtière s’arrête
lorsque le temps de cuisson est fini.
On lance la fournée le soir
et le matin y’a pu qu’a mettre au frais

 

 

yourt nature maison

Ma recette pour un yaourt bien ferme

 

1 l de lait – 1pot de lait en poudre écrémé -1 yaourt nature 0%

 

Battez au fouet le yaourt et le lait en poudre

Rajoutez petit à petit le lait

Versez dans les pots et mettez à cuire 12 heures

 

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