Bon je vous l’accorde, ce n’est pas encore tout à fait la saison des tomates. J’ai tenu tout l’hiver, mais là j’avais trop, trop envie d’une tarte à la tomate.
C’est un classique du bocal. La tarte inratable, rapide et facile à faire.
Je vous donne ma version de la tarte à la tomate.
J’utilise pour ma tarte à la tomate.
1 pâte brisée, (je la prépare moi-même mais vous pouvez tout à fait en prendre une du commerce)
2 cuillères à soupe de moutarde forte
5 ou 6 tomates selon leur taille
2 boules de mozzarella
1 cuillère à soupe d’origan
Préchauffez le four à 180°
Etalez votre pâte brisée dans votre moule à tarte.
Piquez le fond de tarte, recouvrez de billes ou d’une chaine pour éviter que la pâte ne gonfle et enfournez 5 m juste pour blanchir la pâte.
Coupez en fine tranche les tomates
Coupez en fine tranches les boules de mozzarella
Tartinez le fond de tarte précuis avec la moutarde
Disposez sur le fond de tarte les tranches de tomates
Recouvrez avec les tranches de mozzarella
Saupoudrez d’origan
Enfournez pendant 45 mn.
A déguster bien chaud, dans le bocal on l’accompagne d’une belle tranche de jambon.
Bon appétit !
Que cette journée vous soit belle, douce et créative.
Dans Mon Bocal 
Super ! MERCI !
Biz
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c’est un plaisir
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pas de moza pour moi c’est du chévre frais sur la moutarde puis,les tomates parsemées d’herbes de provence et un peu de gruyére rapé et au four!!!! merci pour vos recettes claulandes
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hum ça m’a l’air super bon, je vais testé la prochaine fois !
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un délice !! pour un plat complet je mets du thon au dessus de la couche de moutarde une petite salade et voilà un repas du soir complet !!!!!!!!!!!!!
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j’ai testé avec du thon c’est bon aussi !
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Recette extra qui allait bien avec le grand soleil dans l’est aujourd’hui!
Merci et bonne soirée.
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c’est un plaisir
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holala miam bisous
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merci
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Coucou, c’est un classique qui sent bon l’été qui arrive !
merci
Cordialement
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oui ! et j’ai hâte d’y être !
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voici une recette de famille transmise par mon arrière grand-mère chti (que j’ai connu), mais nous c’est gruyère à la place de mozzarella (en fait je fait une infidélité, je mets du comté qui est plus fort.) De bon souvenirs.
Bises
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avec du comté ça doit pas être mal non plus. ici on est assez fan de la mozza qui file !
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Merci pour la recette, c’est super appétissant !! Vivement les tomates du jardin !
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n’ayant pas de jardin ni de balcon j’attend avec impatience les tomates de la ferme ou je vais les cueillir
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miam ! elle est toujours délicieuse,mais moi je mets le jambon SOUS les tomates
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j’en mettait aussi mais mes morfales trouvaient que juste une part de tarte ça faisait pas un repas complet.
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C’est une de mes tartes préférée, mais ce n’est pas le cas de toute la maisonnée alors je la fait en tartelette individuelle 🙂
Bonne journée.
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ici il n’y a que la sardine qui ne la mange pas mais bon en même temps elle n’aime pas grand chose alors on ne tient pas trop compte de ses goûts pour les menus
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et avec de la moutarde à l’ancienne, c’est encore meilleur !!!
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ça donne un petit goût supplémentaire en effet !
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Très bonne idée le plat rectangulaire, je l’ai mais pour les tartes salées je ne l’utilise jamais, allez savoir pourquoi ? Les habitudes sont faites pour être changées. Merci pour toutes ces petites recettes.
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depuis que je l’ai je fais toutes mes tartes sucrées et salée dedans, je trouve que c’est tellement plus pratique à couper ensuite.
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Merci pour le partage de cette bonne recette … et de toutes les autres. Vous m’avez fait envie avec vos belles tartes rectangulaires …. je viens de m’acheter le même moule !!!! Belle journée à vous !!
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depuis que je l’ai je boude mes moules rond je trouve ça tellement joli et tellement pratique !
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Sucré, salé, que de bonnes idées, je fais la même que toi mais ici, il fait moche alors je n’ai pas encore basculé dans les tartes salées. Bonne journée
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ici le soleil est là on en profite parce que ce n’est pas dit que ça dure !
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Merci pour ton partage.
En effet, elle doit être bien bonne cette tarte avec une tranche de jambon.
Elle donne envie.
Bonne journée
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un délice
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