C’est les vacances scolaires, je profite de ne pas avoir vraiment d’horaires pour faire un peu de tri. J’ai commencé par mon congélateur. Le printemps, c’est le signe annonciateur de nouvelles récoltes de fruits. Mais avant de récolter faut déjà liquider ce qu’il y a dans le congélateur.
Et c’est là que la fille elle découvre qu’elle a un bac complet rempli de mûres. Mais oui, tu sais, les mûres misent de côté pour se faire des bonnes recettes en hivers… ouaip ! Hé ! La fille ! L’hiver est fini ! Il serait peut-être temps de les utiliser ces mûres !
Un petit coup d’œil de ce qu’il y a de disponible et j’improvise une recette de tarte au mûres totalement au feeling. Bon je note quand même les ingrédients et les quantités dans mon cahier au cas où mon feeling du jour soit bon.
Arffff ! Une tuerie cette tarte. Tellement d’ailleurs que le temps que je prépare l’appareil photo, des petits lutins sont passé par là et se sont servis !
Voici donc ma recette de ma tarte aux mûres au feeling.
Il vous faut :
Une pâte feuilletée pur beurre
Suffisamment de mûres pour remplir votre moule à tarte
2 œufs
20 cl de crème uht (j’ai pris de l’allégée j’avais que ça sous la main)
50 g de poudre d’amande
50 g de sucre roux
Préchauffez le four à 180°
Dans un récipient, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
Rajoutez la crème et mélangez à nouveau.
Rajoutez la poudre d’amande et mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
Etalez la pâte feuilletée en conservant le papier de cuisson dans votre moule.
Piquez à la fourchette votre pâte.
Verser votre crème d’amande sur la pâte.
Disposez les mûres sur la crème.
Enfournez 35 à 40 mn.
Laissez refroidir et régalez-vous !
Que cette journée vous soit douce et créative.
Merci beaucoup d’avoir partagé cette recette. Je l’ai testée avec des poires : excellente !!
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Je vais essayer avec des mûres surgelées. J’espère que sans décongèlation au préalable la pâte ne va pas trop ramollir?? Je vais la cuire un peu à Blanc avant je pense…
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C’était bon mais je la referais avec des framboises la prochaine fois car avec des mûres surgelées le goût de la mûre n’était pas assez présent et c’était un peu fade…
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Si je la fait avec des fraises congelées, faut-il les décongeler avant ?
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non congelé ça sera parfait !
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vive le nettoyage de printemps !
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oui ça fait des gourmands heureux !
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ça à l’ air super bon !!!!
je vais la faire avec des framboises du congel dès demain !!!
merci 🙂
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mummm aux framboise ça doit être délicieux aussi ! plus de framboises en réserve
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Mazette les photos sont si belles que j’en croquerai mon écran ! Ça a l’air vraiment bon, un succès apparemment ! L’inspiration était bonne !
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attention l’écran c’est pas terrible comme goût !
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Bien appétissante cette tarte !
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elle fut trés bonne !
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miam bisous
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Que rico….tiene la receta de damascos y pistachos? me gustaria hacer esta tarta, gracias
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gracias
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Hoummmmmm ! Miam miam… Quelle bonne idée !
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merci pour la recette -peux t’on prendre des fruits surgelés merci
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ben oui congeler ou surgeler je ne pense pas que ça change grand chose !
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Bonnes vacances, mes garçons commencent aussi cette semaine. Pas de mail à t’adresser, je te laisse te reposer…. et dévorer, si tes enfants t’en laissent, ces délicieuses pâtisseries.
Caresse à Diesel.
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pour nous c’est déja la deuxième semaine ça passe trop vite les vacances !
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je suis tout à fait d’accord avec toi….. Les semaines à profiter des petits passent plus vite que les autres non ???
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c’est clair ! sans doute aussi parce qu’on se lève un peu moins tôt !
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Coucou, quelle belle tarte !
T’es dure avec nous, j’en salive !
Bonne semaine
Domi
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c’est bon pour la santé et le moral de se faire plaisir
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Malheureusement plus de mûres chez moi mais j’essaierai cet été. Sinon souvent pour des mûres fraiches, je fais un appareil avec oeufs + crême fraiche + sucre+ jus de citron. Pour des fruits congelés, le fait d’ajouter de la poudre d’amande permet d’absorber le jus.
Bonne semaine
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un bon clafoutis en quelque sorte. j’en fait aussi avec les mures fraîchement ceuillies
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Merci pour. Cette appétissante recette bises bonne journée sous la pluie pour nous
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merci ! ici c’était soleil ce matin mais là ça se couvre un peu !
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Peut on faire avec des fruits des bois…?
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Pourvu que j’ai des mures cet été. L’été dernier, pas de petits fruits rouges… snifff
Très appétissante votre tarte.
Bizzz
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y’a des années comme ça. nous ça été la plus grosse récolte l’été dernier !
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mes pitchouns viennent d’arriver pour la première semaine de vacances ici … essayons ! merci
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bonne vacance au pitchounes, et bon goûter !
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Coucou!
Tu me donne faim!
As-tu vu que Diesel a posé pour la couverture du livre de Jonathan Crown « Sirius »?
Joyeuse semaine
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ah non pas vu ! je vais aller voir !
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Elle doit être trop bonne cette tarte.
Merci pour ton partage.
Bonne semaine.
Bises
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un régal !
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