Cette idée m’est venue d’une déception gustative. Avec l’amoureux, nous sommes allés déjeuner dans un petit estaminet tout près de Bailleul. Cet établissement sans chichi propose de délicieuses spécialités locales, toutes réalisées par des artisans triés sur le volet. J’avais choisi la saucisse au maroilles, accompagnée de frites maison. Je me suis régalée. En revanche j’ai été très déçue au moment du dessert.
En effet j’avais commandé un fondant au Toblérone® et je salivais déjà à l’idée des petits morceaux d’amandes et de nougats se mêlant au chocolat fondant. Dès que j’ai vu le fondant j’ai su que j’allais être déçue. Rien qu’à sa couleur, brun foncé, j’ai compris que de Toblérone®, ce fondant n’en avait que le nom. Du reste pour un fondant au chocolat noir il n’était pas trop mauvais, quoique la texture m’a fortement fait pensé à un fondant cuit au micro-onde, et perso. Je ne suis pas fan.
Aussitôt rentrée, je me suis mis à l’œuvre après m’être ravitaillée en Toblérone®. J’ai fait plusieurs essais avant de trouver le bon équilibre en sucre. Le Toblérone® étant très sucré, la première fournée était écœurante à mon goût. Je partage avec vous la petite recette que j’ai mise au point si ça vous tente.
Il vous faudra pour une plaque de 8 muffins en silicone :
4 œufs
50 g de sucre roux
3 Toblérone® de 100 g
120 g de beurre ½ sel
75 g de farine
Préchauffez votre four à 180°
Dans un robot ménager ou dans une jatte, faites blanchir les œufs et le sucre.
Faites fondre au micro-onde ou au bain marie le beurre et le Toblérone®
Ajoutez la farine au mélange œuf-sucre ainsi que le beurre-chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez dans les alvéoles du moules à muffin jusqu’à ras bord.
Enfournez 8 mn, une croute doit s’être formée sur le dessus des fondants mais l’intérieur doit rester coulant.
Laissez bien refroidir et démoulez délicatement.
Régalez-vous !
Voila c’est fait ! je les ai concocté pour mes cupines. Après qu’elles aient léché leur assiette – Réponse des ces dernières : Le problème avec toi c’est qu’avec tes desserts y’en a jamais assez ! :oD
Merci beaucoup pour cette recette !
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irrésistible n’est pas !!!! j’en fait que de temps en temps sinon c’est pas 1 heure de sport par jour qu’il faudra que je fasse mais au moins 4 !
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J’adore le toblerone…. je vais essayer !
Belle journée
Michèle
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irresistible
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J’en salive rien que de voir les photos !
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qu’appelez-vous « sucre roux » ?
s’agit-il de la Vergeoise -qu’on appelle aussi « cassonade » dans le Nord, ou du sucre en poudre de canne, ou autre ?
Merci pour votre réponse,
Jeannine5932
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le sucre de canne qui n’a pas été blanchi. la vergeoise je la resserve pour mes spéculoos.
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miam miam c’est bien tentant !!! ça à l’air appétissant !!
Merci beaucoup
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irrésistible !
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oh là, tu nous tente trop, ça doit être une tuerie !!!!
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Oh que oui ça me tente !!! Merci !
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Merciiiiiii fan de toblerone comme beaucoup je suis ravie que tu nous offres ta recette. Il ne nous reste plus qu’à faire quelques courses 🙂
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Bonsoir Nadja et merci pour les superbes photos et cette recette qui va faire un malheur!!lol
Pour ma part je suis allergique donc pas question de Toblerone mais la recette est bien sympa et c’est gentil de la partager avec nous après plusieurs tests!
Bonne soirée et gros bisous
MC
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Je mets ta recette dans mes marques pages! Elle a l’air trop trop bonne !!!
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Quelle diablerie de tentation tu nous montres là … !!!
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hello ca doit etre super bon bisous
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Et dire que je viens de lire un article sur un régime!! Et puis flûte! Je salive d’avance devant ta recette! Merci.
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il n’y a qu’un seul régime qui m’aille c’est celui du bonheur et cette recette est parfaitement recommandée pour ce régime 😉
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Non, vraiment ce n’est pas raisonnable de nous tenter comme ça avec ces superbes photos!… Oh! lalalal!… mais que cela fait envie!….
Merci pour le partage de la recette… je note…
Bises
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c’est bon de se laisser tenter, et puis personne ne t’oblige à manger les huit ! 😉
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Miam, ça à l’air trop bon ! Je garde ta recette de coté.
Merci pour ce partage !
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c’est juste à tomber raide
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C’est fou le nombre de restaurants qui n’ont pas de bons desserts.On reste sur une note décevante qui ne donne pas envie d’y retourner.
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oui et c’est bien dommage parce que ça gâche le plaisir que l’on a eu tout au long du repas et on reste sur cette dernière impression
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Ça a l’air délicieux ! Je suis comme toi, je ne suis pas fan du tout du micro-ondes.
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ça l’est ! j’ai testé les mug cake au micron onde et bof bof je trouve que tue les saveur et l’ontuosité
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Miam, voilà une recette qui me met l’eau à la bouche … merci !
Bises !
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y’a de quoi !
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Hummmm, il est très tentant ton fondant, rien que sa couleur, haaaaa… J’ai partagé sur FB, merci beaucoup chère Nadja, gros bisous, douce semaine. Francoise76
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faut pas résister c’est juste un délice !
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Ho la la rien que de voir les photos tu nous donnes l ‘envie d ‘y gouter !!
Merci pour ta recette que je garde et que je testerai dés que les enfants viendront à la maison
Bises bonne journée
Anne
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j’espère qu’ils apprécieront
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oulala, il a l’air délicieux ce p’tit gâteau!! je vais le tenter cet après midi!
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Je vais tenter, j’ai beaucoup de becs sucrés à la maison. Merci pour cette petite recette. Bonne journée.
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alors régalez vous bien !
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Et moi qui n’est pas manger de Toblerone depuis une décennie !
Tu me donne l’eau à la bouche. Cela me tente tellement… Mais le problème est que je suis seule à manger des pâtisserie à la maison ( mon mari et mes crevettes ne sont pas sucré …..sont pas normaux !!) et j’ai un peu peur de manger 8 fondants d’un coup ! Je crois que les fondants doivent se manger tous de suite, non ?
Ne serais ce pas plutôt des coulants au vu de la photo ?
En tout cas merci pour la recette. Je vais inviter des copines gourmandes !
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absolument pas. ils se conservent plusieurs jours sans aucun problème. bon dans le bocal, sauf quand je fait double fournée, au bout de 2 jours y’en a plus.
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Un grand merci pour ce partage, super fan du Toblérone je vais essayer sans tarder !!!
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faut vraiment essayer c’est juste trop bon !
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cela m’a l’air délicieux, merci
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ça l’est !
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Ben voilà! je salive déjà de bon matin!!
Ca a l’air délicieux!!
Merci!!!
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c’est bon pour le moral
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super, ca a l’air bonnnnnn, merci pour la recette. Bises
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c’est toujours un plaisir de partager mes trouvailles
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très appétissante la recette ! merci
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irrésistible !
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Merci pour cette recette !
Je fais passer à mes patissières maison !
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à essayer sans attendre c’est trop bon on en redemande dans le bocal (sauf la sardine qui déteste le chocolat)
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