Première recette avec les cerises conservées dans mon congélateur après notre super cueillette.
J’avais envie d’un gâteau entre le cake et quatre quart, à la façon du gâteau à l’ananas en version cerise. Résultat délicieux au dire du plancton, goûteur certifié du bocal.
Je vous explique comment j’ai procédé.
Les ingrédients :
500 g de cerises congelées
3 œufs
140 g de sucre roux + 4 cuillères à soupe
170 g de farine avec levure incorporée
130 g de beurre ½ sel
Le jus d’un citron
Préchauffez le four à 180°
Saupoudrez le fond d’un moule à manquer avec les 4 cuillères à soupe de sucre roux.
Déposez les cerises surgelée sur le sucre bien serrées les unes contre les autres.
Arrosez du jus de citron
Dans un robot ménager ou dans une jatte, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
Faites fondre au micro-onde le beurre.
Ajoutez la farine et le beurre fondu à la préparation et mélangez bien l’ensemble.
Versez délicatement la pâte dans le moule sur les cerises.
Faites cuire au four 40 à 45 mn.
Laissez refroidir, bonne dégustation.
Que cette journée vous soit douce et créative.
N’ayant pas de cerises, je l’ai fait avec des pommes. c’était délicieux. Cela m’a donné envie de le faire avec des mirabelles ou de faire un appareil au citron. Je vais faire passer la recette à mes copines car c’est vraiment trop bon ! Merci
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je le fais aussi avec des abricots, des pêches et même des framboises
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ca change du clafouti, merci pour le partage
biz
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tout à fait , et on peut le faire avec plein d’autre fruits
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merci de partager tes expériences.
Un gateau au yaourt avec des cerises roulées dans de la farine, ce n’est pas mal non plus.
Bises
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oui c’est bon aussi
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hello tu me donne bien faim bisous
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un petit bout de gâteau et tu sera calée
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C’est l’heure du goûter j’arriiiivvve hihi !!!
merci à toi, j’aides cerises au congélateur cela tombe bien …
Gros bisous et douce après-midi pour le bocal …
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y’en a plus mais j’ai fait des petits cakes à la framboise !
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Bonjour Nadja, toujours de belles photos que je regarde avec plaisir …
Bonne fin de journée à tous, Mélusine
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se régaler avec les yeux c’est bon pour le moral et la ligne
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Trop appétissant ! Je note et vais tâcher d’en faire pendant les vacances qui approchent 🙂
Bonne journée.
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facile à faire et déclinable avec tous les fruits de l’été
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bonne idée ça change de notre clafoutis bonne journée
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tout à fait !
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miam
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tiens , j’ai des cerises surgelées au congel’ . Tu les fais décongeler avant ?
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pas besoin ! comme ça elles gardes tout leur jus
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Joli !
Bien appétissant !
Bonne journée
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un délice
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