La saison des cerises est très courte. La cueillette à la ferme encore plus. Quelques jours tout au plus. Cela fait plusieurs années que nous loupons le créneau.
Eureka ! Cette année nous sommes tombés pile le bon jour. 10 kg de cerises qu’il a fallu ensuite traiter. Une partie s’est transformée en confiture.
J’ai congelé le reste, il servira cet hiver. Pas pour des clafouti, lancée dans mon opération dénoyautage, j’ai oublié d’en conserver avec noyaux, dommage !
Si vous aussi vous avez fait des confiture de cerises, à imprimer des petites étiquettes histoire de se souvenir de ce qu’il y a dans les pots.
Pour la recette de confiture, j’expérimente encore et je n’ai pas encore trouvé le bon équilibre. Si j’y arrive un jour je ne manquerai pas de partager avec vous la recette.
Que cette journée vous soit douce et créative.
Dans Mon Bocal 
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he bien tu as eu de la chance ici pas une enfin si six cerises en tout et pour tous grrrrrrrrrrrrrrr bisous
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une jolie récolte j’adore les cerise nature ou en confiture c’est un de mes fruits préféré mignonnes tes étiquettes
bon week-end
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Merci pour ta gentillesse ces délicieuses étiquettes. Mes confitures de cerises sont faites depuis longtemps, mais cela ne m’empêche pas de coller tes ravissantes cerises. Et en plus pour ma petite fille Léa je lui prépare une petite dînette fabrication maison j’ai des petits pots en plastique et je vais y coller des cerises. Elle aura des pots de confitures parfumées à la cerise pour ses poupées. Bravo pour tes idées. Excellent WE bisous de Plume
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c’est toujours un grand plaisir de partager
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c’est toujours un plaisir
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Merci à toi pour ce partage sympathique.Belle récolte et jolis pots. Moi aussi j’ai gardé les noyaux pour des bouillottes sèches. La cerise étant un fruit qui donne beaucoup de jus, j’ajoute 4g de gélifiant Agar agar bio et je ne mets que du sucre blond. Il est un peu plus cher, mais on en met moins et de toute façon les confitures ne se gardent pas bien longtemps à la maison, il y a trop de gourmands. Prochaine étape : les mirabelles……
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je vais tester ça à la prochaine fournée
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hummm les cerises!! moi, je met pas les noyaux dans le clafouti, je savais pas qu’il fallait les laisser! pour ce qui est confiture, en ce moment je suis dans les mirabelles!
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disons que pour avoir testé avec et sans la cerise à plus de goût lorsqu’on la fait cuire avec son noyeau
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Bonjour, vous ne gardez pas les noyaux ? Dommage :-). J’en récupère toujours auprès d’amis et avec ces petits noyaux je fais des petits coussins puis je remplis ces petites merveilles. Cela fait des petits cadeaux pour nowel. Rien de mieux quand on a des soucis d’articulations qu’un coussin chaud sur la douleur.
Je mangerai bien aussi vos délicieuses confitures même ds les pots cela donne envie 🙂
Bonne vacances
Yamina
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j’ai failli, pour justement m’en servir pour des bouillotte. mais je n’avais pas le temps de les traiter pour les nétoyer et les conserver. et plus une place dans mon congel pour remettre à plus tard. la prochaine fois
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bonne dégustation !
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merci on en a pour au moins 2 ans de dégustation
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j’adore
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merci Sartdine
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Superbe et quel travail !
Je reviens des alpes de haute Provence, j’y ai fait des confitures pour un gîte. Nous y avons rajouté de la verveine citron .
Bises
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prochaine fournée je tente cet arôme
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Trop mignonnes Merci
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